Moj profil

Makedonski pindjur sa sirom

47

cesto pripreman u ljetne dane...nas brend

cesto pripreman u ljetne dane...nas brend

Sastojci

10-15 zelene,mesnate paprike(sve mere su po volji)
1/2 glavica belog luka
200-250 sir(ovci,kravlji)
so,ulje

Priprema

1.

Paprike i plavi patlidjan ispeku se na plotni(moze i u rerni),stave se u kesi da se lakse oljuste.Kada se ohlade oljuste se i iseckaju bez semenki.Naseckani beli luk sa malo soli istuce se u avan,da bude kao krema.Zatim se dodaju naseckane paprike deo po deo i plavi patlidjan i tuckom se istuca.Na kraju se doda  zgnjecni sir i zalije se uljem(neko ko voli zagreva ulje pa zaliva pindjur).Ostavi se da se ohladi i to je to.

Posluživanje

Uz vruc hleb iz furne ide fantasticno...

  • Salate(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Tradicionalno(1)
  • Predjelo(1)
  • Isprobati(1)
  • Pindjur(1)
  • Pindzur(1)
  • Patlidžan(1)
  • Namaz(1)

16

Hvala mila 👋

evo još jedne divne varijante pindžura, moran provati pa se javin s utiscima i slikon...pozdrav Makedoniji iz Dalmacije!

Pindjure,makala imamo ih mnogo,a bogami uz vruc somun i pecenje se ostavlja 😀.Pozz.👋.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)