Moj profil

Makedonska janija

42
Makedonska janija

Za ljubitelje jela na kasiku jedno staro Makedonsko jelo koje se nekad kuhalo i po svadbama u velikim loncima.

Za ljubitelje jela na kasiku jedno staro Makedonsko jelo koje se nekad kuhalo i po svadbama u velikim loncima.

Sastojci

1kg telece ili junece meso
2glavice crnog luka
1 kasika paradajz pire
1kg kompir
1kasika crvena mlevena paprika
1kasika brasno
sol i sveze mljeven biber
ulje za przenje

Priprema

1.

Meso isecite  na vece komade i stavite ga na zagrijano ulje da se zaprzi.Kad je meso zaprzeno vadimo ga iz serpe i stavimo na stranu.

2.

Na istom ulju stavite sitno iseckani crni luk i zelenu papriku.Poslolite i przite dok luk sasvim ne omekne.Dodajte kasiku paradjz pirea i promesajte.

3.

U serpicu vratite proprzeno meso pa sve zalijte vodom i ostavite da se kuha dok meso ne bude mekano.Od vreme na vreme dolivajte vodu.

4.

Kad je meso skoro kuhano dodajte oljustene i na velike kocke isecene kompire.Jedan kompir izrendajte i stavite ga tako izrendan da se kuha a sa time ce da zgusne corbu.

5.

Kad su meso i kompir kuhani stavite hladnu zaprsku od jedne kasike brasna i jedne kasike crvene mlevene paprike razmucene sa malo vode.Dodajte u corbu i pocekajte malo da se zgusne pa sklonite sa sporeta.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Corbe(1)
  • Corbe-sa-mesom(1)
  • VARIVA(1)
  • Varivo(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

13

hvala toniana na isprobanom receptu.Nadam se da vam se dopao.Slika je prelepa!

Hvala ti Vukice na isprobanom receptu.Slike su odlicne.Nadam se da vam se dopalo!

Draga Erna hvala ti  sto si napravila moj recept.Neznam kako nisanm do sada primetila sliku koju si mi stavila.Prelepa slika.Pozdrav.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive

Recepti koji koriste slične sastojke

Kalja na moj način
sonya

Kalja na moj način