Danas sam imala svega 20 minuta da spremim ručak dok beba konačno spava a starija se mota oko nogu, a ništa mi se nije jelo...i sjetim se brokule koju bi trebalo potrošiti i smućkam na brzinu sos koji je ispao iznenađujuće odlično i ukusno čak i za moju 22 mjeseca staru curicu.
Danas sam imala svega 20 minuta da spremim ručak dok beba konačno spava a starija se mota oko nogu, a ništa mi se nije jelo...i sjetim se brokule koju bi trebalo potrošiti i smućkam na brzinu sos koji je ispao iznenađujuće odlično i ukusno čak i za moju 22 mjeseca staru curicu.
Sastojci
Priprema
Pileći file isjeckati na kockice i ispržiti na naglo na malo ulja.
U vruć temeljac staviti smrznutu brokulu, ili svježu, da malo omekša. Ako nemate prethodno skuvan temeljac može i kocka za supu rastopljena u pola litra vruće vode.
Kad je brokula omekšala izmiksati je štapnim mikserom i vratiti u supu. Supa ako nije prethodno začinjena, začiniti vegetom ili drugim začinima po želji.
Ispržene kockice filea podliti supom sa brokulom i ostaviti da kuha barem još 5 minuta. U međuvremenu razmutiti gustin u malo hladne vode.
Pomiješati gustin u supu i pustiti da se zgusne a zatim preliti preko prethodno skuhanih makarona.
2