Moj profil

Majonez cvekla salata

97
Majonez cvekla salata

Fina ukusna salatica , kao prilog raznim pecenjima . Izgleda veoma lepo i dekorativno na stolu u kombinaciji sa ostalim slanim rolatima i tortama . Nije mnogo zahtevna ni materijalno a i vremenski pa najtoplije preporucujem da je napravite .....

Fina ukusna salatica , kao prilog raznim pecenjima . Izgleda veoma lepo i dekorativno na stolu u kombinaciji sa ostalim slanim rolatima i tortama . Nije mnogo zahtevna ni materijalno a i vremenski pa najtoplije preporucujem da je napravite .....

Sastojci

300 - 400 g skuvane cvekle
3 kisela krastavca srednje velicine
2 mrkve srednje velicine
100 g smrznutog graska
200 ml majoneza
oko 200 ml vode u kojoj se kuvala cvekla
14 g zelatina ( 2 kesice zelatina )

Priprema

1.

Oguliti cveklu ,dobro je oprati i staviti je da se kuva ( ako je cvekla veca preseci je po pola da se brze skuva ) . Vodu u kojoj se kuva posoliti . Oguliti mrkvu i nju skuvati . Takodje skuvati grasak . Skuvati jaja . Sve povrce prohladiti , cveklu i mrkvu iseci na sitne kockice . Takodje kisele krastavce iseci na kockice iste velicine kao cvekla i mrkva . Kada se jaja ohlade skinuti ljusku i staviti ih u frizider da se dalje hlade posto se bolje seku kada su hladna ( svako jaje preseci na pola ). Sacuvati 200 ml vode u kojoj se cvekla kuvala . Sipati zelatin u manju kolicinu sacuvane vode ( oko 50 ml ) da nabubri . Ostatak vode zagrejati , skinuti sa vatre i u nju dodati zelatin i dobro izmesati da se zelatin otopi . Smesu vode i zelatina ohladiti . U vecu posudu staviti majonez i kiselu pavlaku , izmesati , dodati sve seckano povrce i grasak i staviti soli i bibera prema ukusu . Umesati otopljeni zelatin i dobro sve sjediniti .

2.

Usku modlu za hleb dimenzija oko 24 x 14 cm obloziti plasticnom foliom tako da krajevi folie vise preko ivica modle . U modlu sipati prvo pola mesavine , zatim po povrsini poredjati polovine jaja, i onda polako , kasikom , sipati drugu polovinu smese . Lagano izravnati , prekriti po povrsini foliom koja je ostavljena da prelazi ivice modle . Posudu staviti u frizider da se hladi dok salata ne postane cvrsta ( potrebno je par sati , a najbolje preko noci).

3.

Ohladjenu salatu pazljivo prebaciti na tacnu , skinuti foliu i ukrasiti po zelji .

  • Cvekla(4)
  • Cikla(2)
  • Predjela(2)
  • Slava(1)
  • Za goste(1)
  • Predjela hladna(1)
  • Soleni-torti-salati(1)
  • Cveklo(1)
  • Cikla-salata(1)

24

Kako je ovo lepo! Ne znam kako mi je pre promakla! 😍

😍

Prelepo ! hvala na isprobavanju recepta i drago mi je da ti se svidja . Odlicna salata za lepe i svecane praznike ! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od cvekle
drbisa

Salata od cvekle

Cikla salata
rijeka

Cikla salata