Moj profil

Maglice s jogurtom i češnjakom

30 minuta
22
Maglice s jogurtom i češnjakom

Jelo koje je u Srednjoj Bosni već stoljeće na trpezi ( najčešće bosanskih Hrvata , ali i drugih).

Jelo koje je u Srednjoj Bosni već stoljeće na trpezi ( najčešće bosanskih Hrvata , ali i drugih).

Sastojci

za
300 g maglica
1l jogurta ili kiselog vrhnja ( pavlake)
3 češnja češnjak i malo soli

Priprema

1.

Prokuhati 1l vode , posoliti i preliti već pripremljene maglice te ostaviti da stoji poklopljeno da se tečnost upije.

2.

Tri češnja češnjaka isjeći sitno( ili krupnije - po želji).

3.

Ocijediti maglice od viška tekućine, staviti u tanjur , preliti jogurtom( ili kiselom pavlakom), posuti nasječenim češnjakom i...

4.

naravno prihvatiti se žlice i pojesti.

Posluživanje

Maglice :

Možete ih kupiti ili sami napraviti.

Ako pravite sami evo kako:

Zamijesite tijesto kao za pitu, od brašna , malo ulja , soli i vode.

Ostaviti da malo odmori i onda oklagijom ( drveni , tanki štap dužine oko 1 m) i razvaljajte ga na stolu posipajući brašnom da se ne lijepi. Kad ste gotovi polijte u tankom mlazu uljem ( ne previše) i namotajte na oklagiju.

Svucite sa oklagije i režite oštrim nožem komade dužine oko 2 cm i redajte u posudu za pečenje. Ispecite na 200 oko 15 min. Ostavite da se ohladi , razdvojite i ostavite u papirnu vrećicu. Može dugo stajati na polici u ostavi , sve dok vam ne zatreba.

  • Piti(1)
  • Vecera(1)
  • Jogurt(1)
  • Peciva(1)

11

Naravo. Domaće je domaće.😁

Ovo sa kupovnim jufkama mi je privlačnija varijanta, ali nešto mislim da ne bi bilo ni blizu dobro kao sa domaćim 🙂

Hvala na komentarima.

Tijesto je isto kao za pitu, ali se ne premazuje uljem i tanko razvlači , jer bi se raspalo. Oklagijom se razvuče debljine oko 2mm i tek se onda polije sa malo ulja.

Maky75 maglice je tjestenina koja se  prelije jogurtom i češnjakom. Moj savjet:

Kupite gotove kore za savijače , pite i sl. nauljite svaku i smotajte u čvršću roladu ,  izrežite, premažite uljem i ispecite.

Pustite da se ohlade a onda pripremite po receptu( zalijte vrelom vodom i držite poklopljno da se voda upije i maglice omekšaju). Ovakve maglice pecite najviše na 180 oko 20 min.

😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Scones - brzo jogurt pecivo
Janina03

Scones - brzo jogurt pecivo

peksimeti
mavija

peksimeti