Moj profil

Magine lazanje

90 minuta
39
Magine lazanje

Ove smo lazanje jeli kod moje prijateljice Magi proslog Ljeta i od tada se nadje cesto na nasem stolu . Radila sam lazanje i prije , ali sa svijezim sirom umjesto bechamel umaka i moji nisu bas bili odusevljeni s njom . Zato hvala Magi na ovom lijepom i ukusnom receptu  koji je brz i jednostavan . Samo za razliku od nje ja ne kuham tjesteninu jer se onda lazanje ljepse rezu i ne razlijevaju se , a sav visak sosa lazanje lijepo upiju .

Ove smo lazanje jeli kod moje prijateljice Magi proslog Ljeta i od tada se nadje cesto na nasem stolu . Radila sam lazanje i prije , ali sa svijezim sirom umjesto bechamel umaka i moji nisu bas bili odusevljeni s njom . Zato hvala Magi na ovom lijepom i ukusnom receptu  koji je brz i jednostavan . Samo za razliku od nje ja ne kuham tjesteninu jer se onda lazanje ljepse rezu i ne razlijevaju se , a sav visak sosa lazanje lijepo upiju .

Sastojci

za
Bolognese umak
2 reznja cesnjaka
1 kg mljevene govedine
1 l pasirane rajcice
2 dcl mlijeka
3 zlice sjeckanog persina
prstohvat origana
prstohvat bosiljka
vegeta
Bechamel umak
6 zlica ostrog brasna
I jos
60 dkg svijeze tjestenine za lazanju (mogu i suhe)
20 dkg naribanog topivog sira

Priprema

1.

Na ulju prodinstati sitno isjecena oba luka dok malo ne pozute , dodati meso i dinstati uz mijesanje dok sav sok ne ispari i meso pozuti .Dodati vino i kuhati dok ispari , pa dodati pasiranu rajcicu i sve ostale zacine , neka kuha oko 15 min. Dodati mlijeko i kuhati jos 15 min. Skinuti sa vatre i u medjuvremenu napraviti bechamel sos .

2.

Na ugrijano ulje usuti brasno i kuhati uz stalno mijesanje pazeci  da ne pozuti oko 2 min.Dodati mlijeko i brzo mijesat da se ne stvore grudice , posoliti i popapriti . Kuhati na laganoj vatri da ne zagori dok ne dobijes lijepu glatku masu malo rjedju nego puding . Skinuti s vatre i umijesati parmezan.

3.

Dublju pliticu za pecenje namazati uljem ,pa na dno usuti malo bolognese umaka tek da pokrije dno . Preko umaka posloziti nekuhane lazanje tako da prekrijes cijelu povrsinu . Na lazanje rasporediti 2 jusne zaimace (kaciole) bolognese umaka ,te preko njega isto toliko bechamel umaka i posuti sa ribanim topivim sirom (trapist) . Ovako slagati dok ne potrosis sve lazanje i umake , a zadnji sloj su umaci obilato posuti sirom .

4.

Pliticu prekriti folijom i pustiti neka stane tako oko 30 min. Peci na 170 stupnjeva oko 35-40 min. Skinuti foliju s lazanje i peci jos 10-tak min. dok lijepo ne porumeni .Izvaditi iz peci i neka odstoji 15-tak min. jer je nemoguce jesti tako vrelu .

Posluživanje

Bilo koja salata ide fantasticno uz lazanju kao i vino po izboru .

  • Lazanje(2)
  • Pasta-lazanji(1)
  • Probati(1)
  • Lazanje-bechamel(1)
  • Bolognese-sos(1)
  • Lasagne-bolognese(1)

12

Bas mi je drago , hvala tebi na isprobavanju recepta , na slici i na povjerenju .

Napravio sam ovo prekrasno jelo, i garantiram da nikad bolje i ljepse lazanje nisam jeo, hvala luann od srca!! 😁

ups, tek sad vidim komentar 😵 ali dobra ideja, smrznuti ću ih sigurno 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lazanje Bolognese (kakve bi i Bogovi jeli ;-)
indirajurkovic

Lazanje Bolognese (kakve bi i Bogovi jeli ;-)