Iz novog broja"hrana i vino" stižu za Vas magične palačinke-a zašto su i jesu li magične isprobajte sami...!!Čiribu-čiriba ...!!
Iz novog broja"hrana i vino" stižu za Vas magične palačinke-a zašto su i jesu li magične isprobajte sami...!!Čiribu-čiriba ...!!
Sastojci
Priprema
Miješamo pjenjačom pire od rajčica,1 jaje i dio vode.Dodajemo brašno i promiješamo.Postepeno dodajemo šećer,prašak za pecivo i preostalu vodu pa napravimo smjesu malu gušću nego za palačinke.
Od ove smjese ispečemo palačinke.Izmješamo pjenjačom jaje,vrhnje pa dodamo 1 žlicu brašna i sjedinimo sastojke.
Na zagrijanom ulju popržimo sitno sjeckani luk,kad omekša dodamo listiće šampinjona.Kada se gljive zaprže i tekućina ispari,dodajemo na kockice narezanu šunku,sol,papar,mješavinu začina i još kratko propržimo.
Sklonimo s vatre i umiješamo pola smjese od jaja i vrhnja.
Dio ovog nadjeva stavljamo na svaku palačinku i zavijemo u rolade pa ih poredamo u posudu za složence poprskane uljem.
Premažemo palačinke preostalom smjesom od jaja i vrhnja.
Posipamo sirom i zapečemo na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta.
4