Moj profil

Mafini sa kokosom i čokoladom

30 minuta
13
Mafini sa kokosom i čokoladom

Mafini sa kokosom i čokoladom kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu ili se opušteno degustiraju kod kuće uz omiljenu seriju.Nešto drugačiji i sigurno bogatiji ukus će Vas sigurno oduševiti. Poslastica koja lepo izgleda, a još je bolje ukusa.

Mafini sa kokosom i čokoladom kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu ili se opušteno degustiraju kod kuće uz omiljenu seriju.Nešto drugačiji i sigurno bogatiji ukus će Vas sigurno oduševiti. Poslastica koja lepo izgleda, a još je bolje ukusa.

Sastojci

za
2 komad jajeta
225 grama mekog brašna
100 grama Šećera
2 kašikice Prašak za pecivo
100 grama Seckane čokolade
80 mililitara ulje
1 komad Izrendana kora limuna
50 grama kokosa
100 mililitara mleko

Priprema

1.

Jaja dobro imešati sa šećerom i vanilinim šećerom.

2.

Dodavati ostale sastojke. Prvo mleko i ulje pa tek onda brašno pomešano sa kokosom, praškom za pecivo i korom limuna. 

3.

Na samom kraju dodati parčiće čokolade.

4.

Raspodeliti masu u kalupe i staviti mafine da se peku 20-25 minuta na 180°C. Ja sam pekla u Multigrill-u ali može i u običnoj rerni.

5.

Poređajte kalupe u rerni i namestiti tajmer na vreme od 20-25 minuta. Nakon čega su Vaši mafini gotovi. ;) 

Posluživanje

Mafine postavite na tanjir u redosledu koji Vam najviše odgovara i pospite ih sa malo kokosa odgore.

Savjet

Kada mešate masu za mafine, najbolje bi bilo da polako i postepeno dodajete sastojke kako bi masa bila što više ujednačena. Ja sam koristila mikser sa postoljem i ispalo je super. Takođe pošto sam koristila Multigrill, bilo je malo brže i ujednačenije nego da sam koristila običnu rernu. 

1

Odlicni maffini, sigurna sam da su preukusni 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tanjalove muffins
monchislava

Tanjalove muffins