Moj profil

Mafini sa kajsijama i orasima

25
Mafini sa kajsijama i orasima

Sezona je kajsija, pa iako ih najradije jedem klot, morala sam da isprobam ove mafine (muffins) jer se jednostavno pripremaju, a odličnog su i ukusa i mirisa. Volim što se spremaju u jednom sudu i što se sve obavi jednom kašikom, tako da posle njihove pripreme nema zatrpane kuhinje zamazanim sudovima..

Sezona je kajsija, pa iako ih najradije jedem klot, morala sam da isprobam ove mafine (muffins) jer se jednostavno pripremaju, a odličnog su i ukusa i mirisa. Volim što se spremaju u jednom sudu i što se sve obavi jednom kašikom, tako da posle njihove pripreme nema zatrpane kuhinje zamazanim sudovima..

Sastojci

120 gr mleka
1/2 kašike (5 gr) praška za pecivo
malo soli
1/2 kašičice cimeta
120 gr seckanih kajsija
glazura:
2 ravne kašičice cimeta
2 kašičice vode
nekoliko pečenih oraha presečenih na polovine

Priprema

1.

Pomešati kašikom u činiji mokre sastojke da se sjedine. 

U sito ubaciti brašno, so i prašak za pecivo, pa ga direktno prosejati u sud sa mokrim sastojcima. Kratko promešati kašikom, tek da se sastojci povežu (nikako mikserom ili žicom za mućenje!). Na kraju ovlaš umešati kajsije i orah.

2.

Dobijenom smesom puniti papirne korpice za mafine, ili dobro podmazane metalne kalupiće (ostaviti prazno bar 1 cm do ruba da ne kipe u toku pečenja). Peći na 200°C dok ne porumeni oko 20 - 25 minuta (probati pred kraj čačkalicom da li su gotovi).

3.

Pečene mafine ohladiti na žici.

Dok se mafini hlade pripremiti umutiti premaz od prah šećera, cimeta i vode. Naneti na svaki mafin po malo mase  i odozgo staviti polutku pečenog oraha.

4.

Po želji umesto kajsija i oraha mogu borovnice, ili komadići čokolade i kakao. U drugom slučaju smanjiti količinu brašna za težinu kakaa. Mera je za 6 većih mafina, pa je slobodno duplirajte ako ste ljubitelj istih. Ideja - Delia Smith

5.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2018/06/mafini-sa-kajsijama-i-orasima.html

  • Muffins(2)
  • Mafini(1)
  • Minijature(1)
  • Vocni-muffini(1)
  • Voćni kolači(1)

13

<3

Nenićka darling, hvala ti🤗Sastojci su skroz po mom ukusu, a vidim da si u drugima po volji..😋

Gaga, prefino izgledaju mafini, sastojci su njami 😋👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sočni voćni muffini
monchislava

Sočni voćni muffini