Moj profil

Mafini s jabukom i mrvicama

40

Jabuke volim samo u kolačima. Čim ih vidim odmah počinjem da razmišljam za koje kolače bi mogle da se upotrebe. Danas je jedna veća završila u mafinima.

Sastojci

1 veća jabuka
130 gr šećera
100 ml mleka
140 gr brašna
1 kašičica parška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
1 kašičica cimeta
2 kašike suvog grožđa
2 kašike oraha
za mrvice
50 gr maslaca
80 gr brašna
50 gr šećera
1/2 kašičice cimeta

Priprema

1.

Veću jabuku oguliti i iseckati na sitne kockice. Možete malo limuna nacediti preko njih da ne bi menjale boju ( ja nisam).

2.

Umutiti dobro jaje sa šećerom. Dodati  istopljeni maslac ili margarin, mleko, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, malkice soli i kašičicu cimeta. Na kraju dodati sitno seckane jabuke, suvo grožđe, i orahe. Sve to lepo sjediniti.

3.

Napraviti mrvice. Maslac sobne temperature iseckan na sitne deliće umesiti sa brašnom, šećerom i malo cimeta. Fino sve to usitniti..

U pleh za mafine staviti korpice, napuniti ih testom i preko posuti napravljenim mrvicama.

Testo i mrvice podjednako podeliti na 12 korpica, ima dovoljno za sve i testa i mrvica.

4.

Peći na 190 stepeni od 20 do 25 minuta. Probati čačkalicom da li se dobro ispeklo ako je suva, nema na njoj testa koje se lepi, vaditi iz rerne.

5.

Ispečene vaditi iz pleha i staviti da se hlade.

Šećer smanjiti ili povećati po ukusu i u zavisnosti od kiselosti jabuke. Za mrvice sam koristila beli šećer , smeđi šećer im daje tamniju boju. I to je po volji.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više