Maffini sa limunom i krem sirom

Lagani i pahuljasti, ukusni, slatko pikantni maffini sa limunom i krem sirom.

Sastojci

1 1/4 solje (150 gr) Brasna

2/3 solje (100-130 gr) Secera

1 1/2 kascica Praska za pecivo

1/2 kascice Soli

1/2 solje (60-80 gr) Krem sira sobne temperature

1 Jaje sobne temperature

1/3 solje (80 ml) Ulja

1/2 solje (125 ml) Punomasnog mlijeka

2 kasike Svjeze iscijedjenog soka od limuna

1 kasika Naribane korice limuna

Limunski sirup

2 kasike Secera

2 kasike Svjeze iscijedjenog soka od limuna

Zagrijati rernu na 190 * C.

U kalup za maffine staviti papirne korpice.

U velikoj posudi izmijesati brasno, secer, prasak za pecivo i so.

Isjeci krem sir na kockice pa ga umijesati u suhe sastojke mijesalicom za tijesto ili rukama dok ne ostanu mali komadici krem sira.

U srednje velikoj posudi izmijesati jaje, ulje, mlijeko, limunov sok i koricu.

Lagano umijesati u suhe sastojke.

Sipati tijesto u pripremljene korpice, otprilike 3/4 korpice.

Staviti da se pece 20-25 minuta ili dok po vrhu ne budu zlatno- zute boje.

Limunski sirup: u manjoj posudi izmijesati secer i limunov sok pa premazati vruce maffine.

12.2.2020.07:40

Citruse jako volim, fini

12.2.2020.07:00

ove mafine moram probati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)