Moj profil

MAĐARSKI GULAŠ PAPRIKAŠ

43
MAĐARSKI GULAŠ PAPRIKAŠ

MOJA MAMA JE IZ MALOG MJESTA U PODRAVINI  NA SAMOJ GRANICI SA MAĐARSKOM,DJELI IH SAMO VELIKA I BRZA PREKRASNA DRAVA...VOLIM NJIHOVE PAPRIKAŠE,RIBLJE SPECIJALITETE,DIVNU ESTERHAZY

MOJA MAMA JE IZ MALOG MJESTA U PODRAVINI  NA SAMOJ GRANICI SA MAĐARSKOM,DJELI IH SAMO VELIKA I BRZA PREKRASNA DRAVA...VOLIM NJIHOVE PAPRIKAŠE,RIBLJE SPECIJALITETE,DIVNU ESTERHAZY

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

OKO POLA KG JUNEČ.ŠNICLA U KOMADU
6,7 VEČIH KROMPIRA
SUNC.I MASL.ULJE
2 CRVENE ROG PAPRIKE
2,3 CRVENA LUKA
SOL,PAPAR,VEGETA
ZAČINSKA CRVENA SLATKA PAPRIKA-DVIJE I VIŠE ŽLIČICE
ZAČINSKE LJUTE ILI LJUTE ČILI PAPRIČICE AKO ŽELITE I KOLIKO PO ŽELJI
2 PARADAJZA-PELAT,MALO ŠEČERA
LOVOR.LIST
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

OBOŽAVAMO JELA NA ŽLICU,POSEBNO SAD KAD SU PREDNAMA HLADNJ,TMURNI DANI.MAĐARSKI PAPRIKAŠ NERAZLIKUJE SE PUNO OD OSTALIH OSIM ŠTO JE U NJEMU IZRAŽENA I OKUSOM I MIRISOM..BAŠ ONA  -PAPRIKA,,I ZAČINSKA I SIROVA SVJEŽA...I MALO JE PIKANTNIJI!--NA ULJUPOMJEŠAMO MALO SUNCEKKRETOVO MALO MASLINOVO,PRODIMSTAMO CRVENOG LUKA-USITNITI  GA JAKO SITNO ILI GA SAMLJETI.

LUKA MORA BITI DOSTA,I NA KRAJU DIMSTANJAMORA BITI STAKLAST,..NESMIJE IZGORITI!

DODAMO KOCKE MESA,I CRVENU SLATKU ZAČINSKU PAPRIKU,TE MJEŠAMO DRVENOM KUHAČOM DA SE TA PAPRIKA MRVICU ZAPEČE,SIPAMO VODE SAMO TOLIKO DA POKRIJE MESO,DODAMO ZAČINE,TE POKLOPIMOSTAKLENIM POKLOPCOM DA MOŽEMO VID,

 JETI KAD GOD SE VODA POKUHA MALO,PONOVO DODAJEMO..I TAKO POLA SATA

OGULIMO ZA TO VRIJEME KROMPIR I NAREŽEMO NA KOCKE MALO VEČE JER ČE SE ZBOG MESA DUŽE KUHATI.

OPEREMO ISTO TAKO NAREŽEMO PAPRIKU NA KOCKE.

DODAMO KROMPIR I PAPRIKU U MESO,..I SAD MALO VIŠE VODE,DALJE POKLOPLJENO DIMSTATI-KUHATI..

NAKON SAT VREMENA PROBAMO MESO,I KROMPIR I OCJENIMO KOLIKO SE JOŠ MORA DIMSTATI,DODAMO JOŠ ZAČINA ILI SOLI AKO JE POTREBNO..ZATIM PREREŽEMO DVA VEĆA PARADAJZA OGULIMO IZVADIMO KOŠTICE,I ISTO TAKO DODAMO U PAPRIKAŠ,MRVICU LJUTE PAPRIČICE. AKO NEVOLITE LJUTO-NEMOJTE.

PAPRIKAŠ DUGO KUHATI,MESO MORA BITI JAKO JAKO MEKANO,A KROMPIR KOJI SE POMALO I RASKUHA ZGUSNUĆE SVE.JA NESTAVLJAM ZAPRŠKU,A VI AKO ŽELITE MOŽETE S JAKO MALO BRAŠNA!U ZADNJOJ MINUTI UBACIM LOVOROV LIST JER NEŽELIM DA PREVLADA MIRIS PAPRIKE.,..

I GOTOVO FINO JELO NA STOLU JE!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke