Moj profil

Made in Holland ( Torta od jabuka )

45 minuta
122
Made in Holland ( Torta od jabuka )

...Posto Holandjani nemaju neku kulinarsku tradiciju i nemam puno toga sto bih mogla da vam kao " nacionalno holandsko " predstavim, preostaje mi da vam docaram poslasticu koju obozavaju i ovo je originalno holandski recept!

...Posto Holandjani nemaju neku kulinarsku tradiciju i nemam puno toga sto bih mogla da vam kao " nacionalno holandsko " predstavim, preostaje mi da vam docaram poslasticu koju obozavaju i ovo je originalno holandski recept!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 limun ( kora i sok )
300 gr. prosejanog self-raising brasna
150gr. sitnog secera
175gr. hladnog butera
1 kg jabuka ( bez kore na kocke isecenih )
100 gr. suvog grozdja potopljenog u toplu vodu
1 kasika gustina
2 kasicice cimeta
4 kasike kristal secera
malo prezli ( krusnih mrvica )
1 kalup sirine 24 cm
parce kucne folije
malo butera za podmazivanje
2 kasike vruce vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izrendati koru limuna i iscediti ga. Koru limuna i fini sitni secer dodati prosejanom brasnu ( ako nemate self-raising brasno, dodajte obicnom brasnu prasak za pecivo). Dodajte hladne komade butera i umesite testo…To ce posto pod obavezno morate rukom da radite, malo trajati…Testo ostaje malkice rastresito, ali u tome je i fazon. Umotajte testo u kucnu foliju i ostavite da odstoji u frizideru.

2.

Zagrejte rernu na 175 st. Ocistite koru jabuka i isecite ih na kockice, prelite sokom od limuna da ne promene boju.Dodajte jabukama predhodno potopljeno suvo grozdje u toplu vodu i pospite sa gustinom, cimetom i obicnim secerom. Razvucite prstima 2/3 testa u kalup, prekrivajuci i zidove namascenog kalupa…ide sasvim lepo prstima. Ovu preostalu trecinu ostavite za “karirani” prekrivac.

3.

Kada ste testom prekrili dno i stranice, dodajte prezle na dno da bi pokupile sok koji puste jabuke. Zatim dodajte jabuke. Od preostalog testa pravite trakice i dijagonalno ih postavljajte preko jabuka…ako vam ne ide ili vas mrzi , varijacija je da izmrvite testo preko jabuka. Umutite dzem sa dve kasike vruce vode i prelite tortu sa tim. Pecite tortu 60 minuta na 175 st. Gotovu tortu dobro ohladite pre nego sto je izvadite iz kalupa!

Posluživanje

Najzahvalnije jabuke za ovu tortu su : jonagold, braeburn, jer ne ispustaju puno tecnosti a zadrzavaju cvrstinu i ukus!
Priprema torte

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback