Moj profil

Madarske Kiflice sa Kajsijom/Kolaches

60 minuta
90
Madarske Kiflice sa Kajsijom/Kolaches

Veoma ukusne prhke kiflice i ne tako slatke a recept sam nasla prije nekoliko godina na internetu i od tad ih uvijek pravim u nasem domacinstvu. Brze i veoma jednostavne za napraviti. 

Veoma ukusne prhke kiflice i ne tako slatke a recept sam nasla prije nekoliko godina na internetu i od tad ih uvijek pravim u nasem domacinstvu. Brze i veoma jednostavne za napraviti. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
280 g Brasna
115 g Secera(uvaljati i po povrsini)
1/2 Male kaskice soli
230 g Kremastog sira (ja koristim Philadelphia)
230 g Putera (na sobnoj temperaturi)
Fil od kajsije
450 g Suhih kajsija
225 g Secera
Ostalo
Secer u prahu za posuti
Dzem od kajsije ako ne zelite praviti svoj fil
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijati brasno i sol. Mikserom kremasto umjesati krem sir i puter otprilike 3-5 minuta.Zatim polako dodavati brasno i mutiti dok se tjesto ne ujednaci.Tjesto bude meko ali ne ljepljivo. Ako vam je kojim slucajem ljepljivo dodajte jednu kasku brasna.

  • Napraviti 4 jednake loptice,umotati celofanom i ostaviti u frizider najmanje 2 sata.
2.
  • Zagrijati rernu na 190C(375F) kad ste spremni da razvijate tjesto.
  • Izvaditi tjesto,uzeti jedan disk posuti ga lagano brasnom a radnu povrsinu pospite malo secerom. Razviti tanko tjesto i onda rebrastim nozem za tjesto izrezati 16 malih kvadratica ili vec koliko vam izade od jednog diska.
  • Na svaki kvadratic staviti malo dzema ili fil ako ste pravili i onda prebaciti kontra coskove, prvo jednu stranu pa onda drugu preko. 
3.

Ako zelite ja sam umutila bjelance pa cetkicom namazala malo na vrhu jednu stranu prije nego prebacim drugu da se nebi odljepile

  • Tepsiju obloziti pek papirom i stavljati kiflice ali ne blizu jedna druge i secerom malo posuti preko svake.
  • Peci u rerni otprilike 12-14 minuta ili dok vam dno ne porumeni.
4.

Kad se ohlade ja ih uvaljam u secer u prahu a i ne morate.

Fil od suhih kajsija:

Staviti suhe kajsije u serpu i dodati vode toliko da ih samo pokrijete.Kuhati dok kajsije ne omeksaju.Dodajte vode ako voda uvrije. Kad omeksaju dodati secer i kuhati dok ne bude crvsta smjesa.Staviti u procesor i napraviti pire.Ako vam je smjesa jos uvjek rjetka vratiti u serpicu da kuha dok ne bude gusta kao dzem.

Posluživanje

Kao sto sam navela mozete napraviti svoj fil a i ne morate.Ako zelite mozete koristiti dzem od kajsije ili po zelji. Tako isto ukusne su i sa secerom u prahu a i bez.Dobar tek! 

  • Kiflice(2)
  • Prhke-kiflice(1)
  • Kiflice-sa-sirom(1)
  • Božični kolači(1)
  • Mađarska kuhinja(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Kiflice-punjene(1)
  • Madarske-kiflice(1)
  • Sitni kolači(1)

5

Hvala vam drage moje! A zaista ukusne kiflice necete se pokajati. A sad sam bas vidjela da Marik ima slican recept jedina razlika je sto ja stavim malo secera u tjesto. A da mogu stajati definitivno si u pravu Munchesmom. Probat cu i ja po njezinom postupku. Hvala vam i pozdrav! 👋

Krasne su!

Odlicne kiflice, lijepo si ih napravila !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolačići sa marelicama
lynda

Kolačići sa marelicama