Za Mađaricu ima puno recepata al nisam pronašla ni u jednom kremu kao ovu koju ja koristim.I naravno:ovo je recept moje mame.
Za Mađaricu ima puno recepata al nisam pronašla ni u jednom kremu kao ovu koju ja koristim.I naravno:ovo je recept moje mame.
Sastojci
Priprema
od navedenih sastojaka zamijesiti glatko tijesto.napraviti 5 loptica(mama pravi 6 al meni ne uspije više od 5),razvaljati svaku na masnom papiru pa prenesemo na poleđinu tepsije i peći na 160 stupnjeva 5 minuta.Bitno je da se kore ne sasuše i ne dobiju boju.Prve kore koje sam pravila su na ovim slikama i po savjetu sam pustila da porumene što nije dobro jer poslje budu suhe.Al na greškama se uči:)
kako ispećemo kore tako ih ostavljamo da se hlade i odmah stavljamo druge da se peku.
kremu kuhamo kao za puding.Od 7,5dcl mlijeka odvojimo 2,5dcl i njega dodamo navedene sastojke a 5 dcl pustimo da lagano zavrije.Kad mlijeko provrije dodamo sve sastojke koje smo smutili kao za puding osim margarina.On ide na kraju kada se sastojci stope u jedno.Jako je bitno da krema u trenutku stavljanja na kore bude vrela jer ih to još dodatno omekša.5-8 minuta je sasvim dovoljno za kremu da se kuha.
sad stavljamo u tu istu tepsiju koru pa fil(ja stavljam po dvije veće grabilice i bude mi dovoljno za sve kore)pa tako redom do kraja.Obavezno pustimo preko noći ili bar na 4 sata da kolač upije kako treba.I to je to.Dobar tek!
2