Moj profil

Macaronsi s LinoLadom Nougat

120 minuta
5
Macaronsi s LinoLadom Nougat

Macaronsi, nezaobilnazna slastica na mom stolu, ali ovaj put u kombinaciji s LinoLadom Nougat, oduševila je mene a i moje najmilije. :) 

Macaronsi, nezaobilnazna slastica na mom stolu, ali ovaj put u kombinaciji s LinoLadom Nougat, oduševila je mene a i moje najmilije. :) 

Sastojci

za
po želji boja za kolače
punjenje Lino Lada Nougat

Priprema

1.

Bjelanjke stavite u veliku zdjelu i miksajte dok se ne počnu stiskati. 

  1. Zatim dodajte polovicu šećera i ubrzajte miksanje na srednju brzinu. Miksajte oko 1 minutu i dodajte ostatak šećera. (po želji dodajte boju za kolače)
  2. Pojačajte brzinu na najveću i miksajte još 2-3 minute, šaum mora biti vrlo čvrst.
  3. Miksajte dok se sve ne sjedini, ponavljam, šaum mora biti baš čvrst.
  4. Bademeblanširajte - na 30 sek stavite u kipuću vodu, izvadite i ogulite kožicu, a zatim dobro posušite) i šećer u praku pomiješajte i prosijte kroz sito. Bacite veće komadiće koji nisu prošli kroz sito. Zatim ih ponovno prosijte dok ih dodavate šaumu.
  5. Silikonskom špatulom energično miješajte smjesu - izvana prema unutra, skupljajući smjesu sa rubova posude. Trebat će vam oko 40-45 pokreta špatulom. Sve se mora dobro sjediniti, ne smije biti mjehurića i zraka
  6. Protvan obložite papirom 
  7. Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu sa najširim nastavkom koji imate, ili u običnu vrećicu za zamrzavanje kojoj odrežete rub - meni je bilo lakše sa nastavkom. Istiskujte smjesu u malim krugovima, oko 2 cm - oni će se spljoštiti i proširiti pa ostavite mjesta između svakog kruga.
  8. Zatim treba bit strpljiv i čekati - makaroni se trebaju posušiti oko 30 min, dok se ne stvori opna zbog koje se prsti ne lijepe za smjesu.
  9. Sada zagrijte pećnicu na 140°C te kad je topla stavite makarone peći. Pojavi se nakon 5-7 min... Pecite 15-20 min
  10. Izvadite iz pećnice, odmah papir s klobucima povucite na radnu površinu kako bi se zaustavilo pećenje.

Spremne i ohlađene macaronse puniti Lino Ladom Nougat :)

Posluživanje

POslužite i uživajte u božanstvenom okusu. :)

  • Lino-lada-nougat(1)
  • Macarons(1)
  • Makaroni(1)
  • Macarons-krema(1)
  • Jaojam(1)
  • Kolači(1)

4

Hvala 🙂🍻

sad vidim da je pa se sa puno nade i ja prijavio ! sretno!!!!

Jel to za neku nagradnu igru?????

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetni makaroni sa bobom
damira1

Proljetni makaroni sa bobom