Poslije sv.Nikole dolazi Sv.Lucija.Mi u Švedskoj slavimo SV. Luciju na jedan poseban način.Kako doma tako i na poslu i u školama.Djevojčice se obuču u bijele haline i jedna od njih ima krunu na glavi s upaljenim svječama.Otpjevaju Božićne pjesme koje između ostalih tiha noć i pjesmu Sveta Lucija.Zatim poželi se dobro jutro te se svi počaste s lucija pecivon i pepernjacima.
Poslije sv.Nikole dolazi Sv.Lucija.Mi u Švedskoj slavimo SV. Luciju na jedan poseban način.Kako doma tako i na poslu i u školama.Djevojčice se obuču u bijele haline i jedna od njih ima krunu na glavi s upaljenim svječama.Otpjevaju Božićne pjesme koje između ostalih tiha noć i pjesmu Sveta Lucija.Zatim poželi se dobro jutro te se svi počaste s lucija pecivon i pepernjacima.
Sastojci
Priprema
Kvasc smrvimo i posebno lagano rastopimo putar ,te dodamo mlijeko i podgrijemo topline prsta do 37 c . s malo tekučine pažlivo razmutimo do kraja kvasac.
U preostalu tekučinu dodamo šsfran , soli i šećer te mutimo dok se sve ne rastopi i dodamo zajedno .
Svemu tome stavljamo brašno i miješajuči sve dok se tijesto ne počne odvajati od ruba posude u kojojoj radimo tijesto.napravimo.
Tijesto pustimo da se pod krpom diže 45 minuta.
Stavimo tijesto na pobrašnjavoj dasku i s malo brašna promijesimo
tijesto.
Zatim možemo tijesto podijeliti i izraditi želme kiflice ili drugeg pecive.
Pa ponovno stavimo da se na plehu gdje smo sve lijepo poslagali dižu jos 30-40 minuta da budu duplo veči.
Zamutimo jaje i popezlamo Kiflice.bulice i.t.d.
Pečemo na sredini pečnice 8-10 minuta a ako smo napravili pletenicu onda u doljnem dijelu pečnice 15-20 minuta.
2