Lungić je sam po sebi fino meseko,ali znade biti koji puta i malo suh,pa da to nebude, najbolje ga je staviti u "kupku" od finog sosa, probajte nećete požaliti ...
Lungić je sam po sebi fino meseko,ali znade biti koji puta i malo suh,pa da to nebude, najbolje ga je staviti u "kupku" od finog sosa, probajte nećete požaliti ...
Sastojci
Priprema
Na ulju propržite najprije luk i lovorov list,pa zatim mrkvicu izrezanu sa sitne kockice,pa kad i mrkva malo omekša, ubacite usitnjeni pršut,te i njega malo propržite,dodajte na kockice izrezani i oguljeni paradajz, te sitno narezane kisele krastavce, dodajte crno vino i pustite desetak minuta da se svi sastojci prožmu. Nakon toga dodajte prije prodinstane šampinjone i vrhnje,posolite pobiberite i pustite još par minuta da saft krčka.Lungiće izrežite, ajmpanirajte u brašno i propržite na ulju s obje strane, da budu zlatno žuti, pa kad su gotovi, ubacite ih u saft, te ostavite još desetak minuta da se na laganoj vatri malo pacaju.
Posluživanje
Poslužiti sa njokima ili knedlima od kruha, uz salatu po vašem izboru.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara