Moj profil

LUNGIĆ U FINOM SAFTU

60 minuta
43

Lungić je sam po sebi fino meseko,ali znade biti koji puta i malo suh,pa da to nebude, najbolje ga je staviti u "kupku" od finog sosa, probajte nećete požaliti ...

Lungić je sam po sebi fino meseko,ali znade biti koji puta i malo suh,pa da to nebude, najbolje ga je staviti u "kupku" od finog sosa, probajte nećete požaliti ...

Sastojci

za
Kom. 2 Svinjska lungića
Kom. 1 Glavica luka (veća)
Dkg. 15 Pršuta
Kom. 2 Paradajza
Dkg. 50 Šampinjona
Žlice 2 Kiselog vrhnja
Kom. 3 Kisela krastavca
Dcl, 1,5 Crnog vina
Lista 3 Lovora
Začin Sol i biber
Paketa 2 Njoiki (ili domaći)
Kom. 2 Mrkvice
Žlice 2 Masti (ili ulje)

Priprema

1.

Na ulju propržite najprije luk i lovorov list,pa zatim mrkvicu izrezanu sa sitne kockice,pa kad i mrkva malo omekša, ubacite usitnjeni pršut,te i njega malo propržite,dodajte na kockice izrezani i oguljeni paradajz, te sitno narezane kisele krastavce, dodajte crno vino i pustite desetak minuta da se svi sastojci prožmu. Nakon toga dodajte prije prodinstane šampinjone i vrhnje,posolite pobiberite i pustite još par minuta da saft krčka.Lungiće izrežite, ajmpanirajte u brašno i propržite na ulju s obje strane, da budu zlatno žuti, pa kad su gotovi, ubacite ih u saft, te ostavite još desetak minuta da se na laganoj vatri malo pacaju.

Posluživanje

Poslužiti sa njokima ili knedlima od kruha, uz salatu po vašem izboru.

  • Isprobati(1)
  • Tajo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)