Lungić sa malo pršuta i puno vrhnja

Da se moja unuka pita,ovo bi bilo na jelovniku ako ne svaki dan,makar svaki drugi.

Mlada dama se već jako dobro snalazi u kuhinji,pa joj baka zapisuje recept najdražeg jela,kad ga poželi spremiti sama.

Sastojci

1 svinjski lungić

maslac i maslinovo ulje za pripremu

sol,papar,kajenski papar

1 češanj češnjaka

1 žlica mliječnog namaza

pola žličice senfa

Nije obavezno

sjeckani peršin i par zrnaca nara

Narežite svinjski lungić na odreske debljine 1 cm.

Posolite i popaprite odreske i popecite ih na mješavini ulja i maslaca.

Pršut narežite na trakice.

Dodajte trakice pršuta u meso,kratko ih popecite.

U isto vrijeme češnjak isjeckajte na sitno,sitno,i dodajte i njega.

U slatko vrhnje dodajte žličicu senfa,mliječni namaz,sol i kajenski papar,promiješajte i prelijte meso.

Kratko prokuhajte.

Servirajte meso uz rižot od povrća,ili kuhanu rižu,tjesteninu ili bez priloga.

Zrnca nara i sjeckani peršin dodajte po želji degustatora.

Gospodična iz početka priče smatrala bi da ovi dodatci kvare jelo,pa neka izostavi dodatke.

Baka garantira da savršeno pašu.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.