Moj profil

LUK SOS

30 minuta
24
LUK SOS

Ja obožavam umake, ali ovo je moj omiljeni. Paše uz gotovo sva jela.

Ja obožavam umake, ali ovo je moj omiljeni. Paše uz gotovo sva jela.

Sastojci

za
2 žlice maslaca
1 žlica ulja
6 velikih glavica luka (crvenog ili srebrenca nikako ne ljubičastog)
1 goveđa kocka
1/2 l vode
2 žlice brašna
malo soli
malo papra

Priprema

1.

Goveđu kocku skuhati s pola litre vode (ukoliko imate domaću, bistru goveđu juhu radije nju koristite ali morate dodati 1 malu žličicu vegete).

2.

Luk nasjeckajte (nije bitno da bude sasvim sitno jer ćete ga kasnije propasirati).

Na mješavini ulja i maslaca dinstajte luk dok ne postane stakleni. Dodajte prstohvat soli i brašno. Ćim se poveže zalijati sa pola količine vrhnja za kuhanje, kada zakipi maknuti s vatre.

3.

U praznu zdjelu uliti ostatak vrhnja za kuhanje i staviti na laganu vatru.

Kroz veću cjediljku pasirati luk u vrhnje, podlijevajući juhom.

4.

Kada sve propasirate pustite da zakipi pa dodajte po želji soli i papra.

Posluživanje

Ovaj umak može se posluživati uz gotovo sva jela od povrća i mesa.

Možete kao što sam ja uz svinjske šnicle na naglo i povrće na pari ili meni najdraža kombinacija je svinjsko pečenje, luk sos i dinstane mahune i grašak.

2

Ja sam ga danas odlucila radit uz pecene pa pohane paprike

Bas je super, dala si mi ideju! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gusti umak od bijelog luka
TashaNa

Gusti umak od bijelog luka