Love cake

Prvo pripremiti fil sa belom cokoladom: Na slabu vatru staviti slatku pavlaku i istucana zrna kardamoma, kad se zagreje (ne treba da provri), preliti preko izlomljene bele cokolade i ostaviti da se ohladi. (Dok se hladi, ispecite koru).

Kad se skroz ohladilo, umutite mikserom, pa dodajte vajkrem. Mutite jos malo, da se lepo sjedini.

Ukljuciti rernu na 180 stepeni. Za koru umutiti prvo belanca, dodati secer, zumanca, pa griz, brasno i kakao. Sipati smesu u pleh na pek papir i ispeci koru. Moj pleh je bio 24cm, ali se kora malo skupila kad se ohladila. 

Koru preseci na pola po sirini, i donji deo staviti na tacnu i vratiti obruc. Preliti sa malo soka od visanja.

Dok se kora pece, pripremiti fil sa visnjama. Visnje, med, cimet i visnjevacu staviti na umerenu vatru-prethodno odvojiti soljicu soka za prelivanje kore. 

Kad visnje pocnu da vre, dodati gustin i ukuvati. Skloniti sa vatre.

Kad se fil malo prohladi, rasporediti na koru, ali ne do same ivice, nek ostane 1/2 cm bez visanja.

Na visnje rasporedite fil sa belom cokoladom, do kraja kore. Na fil stavite drugu koru, i prelijte sa malo soka od visanja. Ostavite u frizideru, da se lepo stegne. Par sati, najbolje da prenoci.

Kad se torta lepo ohladila, skinite obruc i dekorisite po zelji. Ja sam umutila slatku pavlaku i premazala tortu, a preko prelila cokoladnim prelivom.