Moj profil

Lovačke šnicle

297

Slicne natur sniclama, samo sto se dodaje belo vino i malo ukuvanog paradajza, ljute papricice... ... neka vino bude sto kvalitetnije,jer cete ga posluziti i uz ovaj fini rucak :)

Sastojci

600 gr ovlas izlupanih snicli (curecih, telecih, pilecih, svinjskih... )
2 glavice belog luka
500 gr svezeg paradajza ili oko 2, 5 dcl ukuvanog
2, 3 kasike brasna
po ukusu soli, bibera, vegete, mirodjije
1 saka iseckanog persuna
1 ljuta papricica

Priprema

1.

Snicle posoliti i uvaljati u zacine, pa u brasno i kratko i isprziti na vrucem ulju sa svake strane po minut, dva

2.

Poredjati ih u tepsiju ili vatrostalnu posudu, a na ulju u kome su se przile proprziti seckani beli luk, crni luk,seckanu papricicu, dodati kasiku, dve brasna, naliti paradajzom i vinom,pa ostaviti da se prokrcka petnaestak minuta. Za to vreme ukljuciti rernu na 200 stepeni

3.

Ukoloko korisite svezi paradajz , oljustite ga, iseckajte i dodajte na luk. Svemu dodajte jos malo soli i  mirodjije

4.

Ovaj sos preliti preko snicli, treba da bude malo redji, doliti tople vode da snicle ogreznu.

5.

Staviti u rernu i zapeci oko pola sata.Sos ce se lepo zgusnuti.Posuti persunom ...

Posluživanje

Sluziti uz testeninu, pire ili  knedle od krompira i salatu od , po mogucnosti, crvenog kupusa...A kad je sezona, savrseno se slazu  kiseli kupus i tursija.... I naravno, posluziti isto vino kao ono u kome su se snicle kuvale.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više