Moj profil

Lovačke okruglice !

41
Lovačke okruglice !

Divan prilog uz svako mesno  pečenje, uz dinstane gljive u vinskom umaku ...uz sve pa i same sa sobom...tako ja to kažem...recept je od divne moje prijateljice Nadice kojoj se srčano zahvljujem i ovim putem za svaki recept jer njeni su uvijek predivni...malo više truda za ove okruglice ali je zato užitak vrhunski...probajte...

Divan prilog uz svako mesno  pečenje, uz dinstane gljive u vinskom umaku ...uz sve pa i same sa sobom...tako ja to kažem...recept je od divne moje prijateljice Nadice kojoj se srčano zahvljujem i ovim putem za svaki recept jer njeni su uvijek predivni...malo više truda za ove okruglice ali je zato užitak vrhunski...probajte...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 cijeli stari bijeli kruh (cca 800 g)
200 g domaćeg špeka (pancete)
2 kom jaja
2 - 3 žlice prezla (krušnih mrvica)
1 glavica crvenog luka
3 - 4 dl mlijeka
1/2 svežnja pešinovog lišća
ulje, sol, biber, Vegeta
kajenski papar (po želji!)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kruh narezati na lijepe jednake kockice i popržiti u velikoj tavi na malo ulja (u par navrata!). Staviti ih u jednu veliku zdjelu.

Crveni luk sitno narezati, staviti na malo ulja u tavu, prodinstati i na to dodati špek tj. pancetu narezanu  na sitne kockice i još malo sve zajedno prepeći.

Mlijeko zakipiti i pofuriti (obariti)  kockice kruha, lagano promiješati i u to dodati kockice preprženog špeka,sol, biber (može kajenski papar tko voli!!), sjeckani peršin i u mlaku smjesu dodati 2 jaja.

Ako su mekane onda dodati malo krušnih mrvica (prezli) ali ne previše, onako da se mogu u ruci lijepo formirati srednje tvrde kuglice.

Okruglice vaditi velikom žlicom i mokrim rukama formirati kuglicu.

U velikom loncu (5 l) zakipiti slanu vodu i stavljati kuglice ali  ne sve od jednom i kada dođu na površinu kuhati na laganoj vatri  2 - 3 minute te rupičastom  žlicom vaditi i staviti ih u vatrostalnu zdjelu te poklopiti.

Ovako kuhane okruglice poslužiti uz razno pečeno meso te umakom od gljiva u koji se stavi bijelo vino....a može i vrhnje za kuhanje ...njami...

Posluživanje

Tko voli malo ljuće, kao ja, onda treba nasjeckati koju čili papričicu ili ljuti feferon te staviti kajenski papar ali ne pretjerati...uživajte u ovim divnim okruglicama...

  • Prilozi(1)
  • Okruglice-od-kruha(1)

3

Ja ih jako volim,ali moji...moram ponekad nešto napraviti i za svoju "dušu".😉

Tako su meni najbolje...čak i meso tada zaboravim jesti👋

Odlične...još uz umak od gljiva...🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Okruglice od kruha
anka-1955

Okruglice od kruha

Okruglice od kruha
ivlonca3

Okruglice od kruha