Moj profil

Losos u umaku od meda i soje

10 minuta
17
Losos u umaku od meda i soje

Fini brzi losos u umaku od meda i soje s malo limuna i češnjak. Lagani ali zasitni ručak za sva godišnja doba!

Fini brzi losos u umaku od meda i soje s malo limuna i češnjak. Lagani ali zasitni ručak za sva godišnja doba!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
115 g meda
1 kom limun
prstohvat soli
prstohvat papra
4 kom lososa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

UMAK

U malu posudu izmiješati sok od pola limuna, 60 ml nesoljenog sojinog umaka i 115 g meda. Začiniti sa žličicom slatke paprike i vrlo malo čili pahuljica.

Možete malo zagrijati u mikrovalnoj da med bude mekši pa da se lakše sjedini sa sojom i limunom.

2.

LOSOS

Oguliti češnjak i pripremiti prešu za protiskivanje češnjaka.

Posušiti komade lososa i staviti u duboku tavu maslinovog ulja.Tavu staviti na srednju vatru i pričekati dok se malo ulje na zagrije.

3.

Posoliti i popapriti crvenu stranu lososa (koža je na dnu tokom ovog koraka)

4.

Položiti losos na ulje tako da je koža na gornjoj strani. Pržiti 5 minuta dok losos ne poprimi lijepu zlatnu boju.

5.

Popapriti i posoliti kožu lososa pa okrenuti tako da se poprži druga strana.

Dodati još malo ulja po potrebi i protisnuti češnjak, te pustiti da malo poprimi boju.

6.

Uliti umak koji smo prethodno pripremili i povremeno prelijevati losos sljedećih 5 minuta. Pred kraj ubaciti drugu polovicu limuna koju smo narezali na kriške.

Jelo je gotovo kad se umak smanji za pola i postane malo gušći od originalne mase.

7.

Po želji može se ukrasiti svježe sjeckanim peršinom.

Posluživanje

Najviše volim ovakav losos poslužiti s kuhanom brokulom koju sam malo posula blago rastopljenim putrom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.