Moj profil

Losos u kopru

45 minuta
24
Losos u kopru

Nakon što sam isprobala ovaj recept, postao nam je svima omiljeni.

Svi koji su ga isprobali smatraju kako mu ne može parirati niti jedna tjestenina s lososom iz restorana... :)

Nakon što sam isprobala ovaj recept, postao nam je svima omiljeni.

Svi koji su ga isprobali smatraju kako mu ne može parirati niti jedna tjestenina s lososom iz restorana... :)

Sastojci

za
žlica maslaca
2dcl šampanjca (ili bijelog vina)
400 g vrhnja za kuhanje Brzo i Fino Dukat
žličica ABC krem sira
svježi kopar, vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Odvojiti kožu lososa i kosti ako ih ima te ga nasjeckati na sitne komadiće.

Poriluk prepoloviti po dužini te sitno narezati.

Zagrijati tavu, doliti maslinovo ulje te malo maslaca.

2.

Kada se zagrije ulje i istopi maslac, dodati poriluk te dinstati dok ne omekša. Potom ubaciti losos i popržiti ga dok ne dobije ravnomjernu boju svuda.

Malo posoliti.

Dodati šampanjac (ili bijelo vino) te dinstati dok ne ispari sva tekućina.

(Jednom prilikom sam imala šampanjac kući, a ne vino pa sam ubacila šampanjac i ispalo je izvrsno pa sam nastavila tako ubuduće :))

3.

Dodati vrhnje za kuhanje te lagano miješati dok ne uvrije. Potom dodati malu žlicu ABC sira.

Začiniti po želji (što manje vegete, nek dominiraju sol i papar) i dodati svježi kopar (nisam isprobala sa sušenim nikad, prije bih preskočila kopar nego stavila sušeni).

4.

Skuhati tjesteninu i dodati ju u umak. 

Ili servirati odvojeno - Tjesteninu pa preliti umakom.

Dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)