Moj profil
lakalu
31.1.2011.

Londoneri

60 minuta
45

Napraviti suhi kolačić nije mudrost. Napraviti suhi kolačić koji se "topi u ustima"- e, za to treba zrnce strpljenja, ljubavi i iskustva te "prijateljstvo" sa pećnicom...

Napraviti suhi kolačić nije mudrost. Napraviti suhi kolačić koji se "topi u ustima"- e, za to treba zrnce strpljenja, ljubavi i iskustva te "prijateljstvo" sa pećnicom...

lakalu
31.1.2011.

Sastojci

Tijesto
200 g brašno (meko)
100 g maslac
50 g šećer
3 žumanjak
vrh noža prašak za pecivo
Premaz
3 žlice marmelada ili đžem od mandarine i limuna (dobra je bilo koja)
Krema
3 bjelanjak (snijeg)
100 g šećer
150 g orah mljeveni
50 g čokolada (ribana)
3 žlice naranča sok
1 žlica naranča (korica)
šećer vanilija
Za posipanje
krupno sjeckani orasi i grožđice

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto i razvaljati između pek papira u veličini plitice (20x30), složiti na namašćenu i pobrašnjenu pliticu i na srednjoj prečki peći 10 minuta.

Pećnicu prvo zagrijati na 175 stupnjeva.

2.

Nakon 10 minuta izvaditi i premazati marmeladom ili medom te vratiti ponovno 5 minuta u pećnicu.

3.

Bjelanjak izraditi u čvrsti snijeg, pažljivo dodati orahe, šećer, sok naranče, ribanu čokoladu (ne miksati). Smjesa nije pregusta.

4.

Na marmeladu staviti smjesu, poravnati i posušiti na gornjoj prečki pećnice 20-ak minuta na 150 stupnjeva (dok ne dobije boju). Posuti sjeckanim grožđicama i orasima.

Posluživanje

Ovaj recept imam 20-ak godina,od svekrve, rađen je u raznim kombinacijama i uvijek  fin.

  • Londoneri(1)
  • Suhi-keksici(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolači(1)
  • Suhi kolaci(1)

6

drago mi je, hvala! Sretno!

Jako dobar receptić koji sam isprobala i koji preporučujem ... Ja sam radila duplu dozu za veliki protvan iz pečnice! I onda, jer su mi bili jako fini, ponovila to još jednom ;-))))

😉!

Ovako je ispalo drugima