Moj profil

London štanglice

54
London štanglice

Objavljujem recept za ovaj kolač na zahtev coolinaričara, a koji sam skoro pravila, povodom naše Slave. Posvećujem ga mojoj bivšoj pokojnoj svekrvi Mimi od koje sam puno naučila i koja je jako volela ovaj kolač, čiji recept objavljujem. Ovaj kolač se po ovom receptu pravio u našoj kući preko 40 godina.

Objavljujem recept za ovaj kolač na zahtev coolinaričara, a koji sam skoro pravila, povodom naše Slave. Posvećujem ga mojoj bivšoj pokojnoj svekrvi Mimi od koje sam puno naučila i koja je jako volela ovaj kolač, čiji recept objavljujem. Ovaj kolač se po ovom receptu pravio u našoj kući preko 40 godina.

Sastojci

Biskvit
250 g butera
4 - 5 kom žumanaca (u zavisnosti od veličine)
150 g šećera
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
350 g brašna
Fil
4 - 5 kom bjelanaca
150 g šećera
I još za premazivanje
4 - 5 kašika pekmeza od marelica (kajsija)

Priprema

1.

Napraviti biskvit. Umutiti dobro puter, šećer i žumanca. Dodati kašiku kisele pavlake (vrhnja) i na kraju brašno. Sve dobro sjediniti i stavljati u podmazan pleh ili na pek papir.

2.

Testo premazati pekmezom od kajsija. Ako imate domaći pekmez koji je suviše gust, staviti ga u posudu i dodati kašiku dve vode i zagrejati na šporetu da se istopi i sjedini.

3.

Umutiti dobro belanca sa šećerom. Na kraju lagano umešati mlevene orahe i ovim premazati preko testa i pekmeza.

4.

Peći na umerenoj vatri, kao tortu. Ja sam pekla 45 minuta na temperaturi oko 160 stepeni C. (Ovde u Kanadi sve pečem na nižoj temperaturi, dok sam kod kuće na našim prostorima uvek pekla na nešto višoj temperaturi tj.oko 180 do 200 stepeni C, a što zavisi od šporeta i jačine struje)
Ova mera odgovara za pleh veličine 23×33 cm. Ja uvek pravim jednu i po meru, i to pečem u plehu 30×40 cm, a to je onda: 375 g putera, 7 žumanaca, 225 g šećera 2 kašike pavlake, 525 g brašna, zatim 7 belanaca, 225 g šećera i 150 g mlevenih oraha.
Količina jaja je prepisana iz originalnog recepta, a možete uzeti 4 veća ili 5 kom jaja srednje veličine)
Isprobala Nadalinka https://www.coolinarika.com/slika/424660

  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Prhko-tijesto-pita(1)
  • Sitni kolači(1)

12

Hvala vam drage moje jelena123 i Grbaljka!

Hvala ti za recept, pravila sam ih prije dva dana i jos uvjek uzivam u njima, divan ukus....

Ovo je odlican kolac i ja ga pravim nekih 25 godina (sa neznatnim razlikama i cesto sam ga radila bas za slavu i bas za 21.nov.),pozzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Londonske stangle
Femka

Londonske stangle

Londonske stangle by Blansa
zivka20

Londonske stangle by Blansa