Moj profil

Lokum od mrkve ( carrot delight )

27
Lokum od mrkve ( carrot delight )

Ukusom nije kao turski lokum / raatluk ali je jako fin desert.

Ukusom nije kao turski lokum / raatluk ali je jako fin desert.

Sastojci

500 gr. mrkve
3 kasike gustina, pune kasike
cardamom po zelji

Priprema

1.

Oljusti i operi mrkve, seci na kolutice i stavi u serpu. Naspi 500 ml vode i ostavi da se dobro skuhaju.

Sa rupicastom kasikom izvadi skuhanu mrkvu i stavi u duboku posudu. Odvoji 1/2 case ( 125ml) od vode u kojoj se mrkva kuhala i dodaj gustin. Mesaj da se gustin dobro rastvori i ostavi na stranu.

Sa stapnim mikserom izrgnjeci mrkve da dobijes glatku smesu. Moze i u multipraktik. Prebaci dobivenu smesu u serpu u kojoj se mrkva kuhala. Dodaj secer i rastvoreni gustin. Stavi serpu na ringli i kuhaj na srednje visoku vatru, uz postojano mesanje dok se smesa zgusne, da bude kao puding. Po zelji moze se dodati malo kardamom.
1.

Naulji kockastu tavicu, promera 18cm ili kakvu imate samo da bude manja.

Prebaci smesu u nauljenu posudu, izravnjaj i ostavi da malo ohladi. Pokrij sa prozirnom folijom i stavi u frizider da stoji oko 6 sati ili preko noci.

2.

Ohladenu smesu narezi na kocke. Od kocke mozes zarolati kuglice, da izrezes kocke na pola ukoso i da dobijes trokutove ili ostavi kao sto su u obliku kocke.

U tanjir stavi kokosovo brasno i uvalajaj lokume.

Ako pravis kuglice, u svaku kuglici napravi malu rupicu i napuni je sa samljevenim pistaca.

Ako volis oblik kocke- iznad kocke stavi jatku oraha a trokutove ostavi samo uvaljane u kokosovim brasnom.

  • Kolači bez pečenja(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Kuglice(1)
  • Mrkva-kolac(1)
  • Kardamom(1)
  • Mrkva-kuglice(1)
  • Mrkva(1)
  • Slatko-nepeceno(1)
  • Lokum(1)

7

Izgleda prelepo a i fotkica je super! ❤️

Divno izgleda Ružice <3 

Ovo mi se sviđa. Videla sam i ja recept i stavila sam da isprobam...👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

starinske kuglice od mrkve
mak63

starinske kuglice od mrkve

Kuglice od sargarepe i jabuke&#8230;
Pavloska

Kuglice od sargarepe i jabuke…