Moj profil

Ljute papričice za zimu

149
Ljute papričice za zimu

Svi u kući volimo da jedemo ljuto, ove papričice sam prvi put probala kod moje Dojne i oduševila se ukusom, ona je dobila recept od njene komšinice Italijanke.

Svi u kući volimo da jedemo ljuto, ove papričice sam prvi put probala kod moje Dojne i oduševila se ukusom, ona je dobila recept od njene komšinice Italijanke.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg ljutih papričica/feferona
100 do 150 g soli
500 ml belog sirćta, možda će trebati više
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Feferone oprati i očistiti od drški.

Staviti gumene rukavice na ruke pa pomoću makaza sve ih isecite u komadiće oko 1cm veličine.

Staviti papričice u šerpicu,koja ima poklopac, posoliti ih, promešati kašikom poklopiti i ostaviti ih tako usoljene da odstoje 24 sata.

2.

Posle 24 sata stajanja, ponovo stavite rukavice, isipati usoljene paprike na čistu kuhinjsku krpu i ocediti ih, tako što ćete uvijati krpu, što više možete.

Šerpu oprati od soli i obrisati,vratite oceđene papričice i sipati sirće da vam prekrije papričice.

Ostaviti da odstoji još 24 sata.

3.

Posle stajanja, ponovo ocediti papričice na isti način na koji ste cedili od soli, ne zaboravite da stavite rukavice, jer paprike su zaista ljute.

4.

Oprane i sterilizovane teglice napuniti sa papričicama, preliti sa uljem da vam papričice budu prekrivene uljem,zatvoriti ih i ostaviti ih u špajz najmanje dve nedelje pre negošto počnete da ih koristite.

5.

Sirće u kom su stajale papričice, procedite kroz cediljku, koju ste postavili gazom,sipati u flašu i ostaviti na hladnom i koristite kad pravite salatu, ima lep,ljutkast ukus.

Posluživanje

Ko želi, može staviti maslinovo ulje, ja ga ne stavljam jer mi se stegne zato koristim suncokretovo ili ulje od repice,

  • Zimnica(22)
  • Feferoni(2)
  • Zimnica slana(2)
  • Papricice(2)
  • Kisele-feferone(1)
  • Zimnica-ljute-papricice(1)
  • Ljute-feferone(1)
  • Zimnica-luti-pipercinja-pomoravka(1)
  • Zimnica-kisela(1)

66

I ove godine papricice po ovom jedinstvenom receptu!

Da znaš da se jako radujem da vam se papričice sviđaju...pored njih prehlade nema.

Odličan recept! Prezadovoljna sam papričicama. ❤️

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Teletina pečena u tavi (posudi) na štednjaku / Podušena teletina
Lilest

Teletina pečena u tavi (posudi) na štednjaku / Podušena teletina