Ljubovno gnezdo

Korata se peche vo pravoagolen pleh. 

Plehot se podmachkuva, se posipuva so sechkani orevi (Jas staviv orevi odprilka, znachi onolku kolku e potrebno da se posipe plehot). Orevite se zapechuvaat. Mora da sevnimava da ne zagorat. :)

Se matat belkite soshekerot vo cvrst sham. Se dodava brashnoto, polovina paketche pecivo. Otkako smesata ke stane kompaktna se stava vo plekot, vrz orevite. Se peche.

Ispechenata i oladena kora, se obraka i se seche. (Jas koristev pleh koj e kavadraten, i korata ja isechev na 4 mali kvadratchinja). Pred filuvanjeto korite se poprskuvaat so mleko, za da bidat sochni.

Otkako ke go upijat mlekoto, korite se premachkuvaat so dzem od shipinki.

Vaka podgotvenite kori se filuvaat.

20 lazici sheker se stavaat vo sad na ogan, da pregorat. Stopeniot sheker se preliva so mlekoto i se ostava opredelen period da vrie za shekerot napolno da se stopi.

Od mlekoto se zema malku, za da se razmatat 2-ta pudinga i 9 zolchki jajca. Razmatenite puding i jajca se stavaat vo mlekoto da se svrat. Smesata treba da e gusta.

Se mati 1 margarin, se dodava prethodno dobieniot karamel se mati za da dobieme kompaktna smesa.

Ovoj fil go koristeme za filuvanje na korite.

Na kraj tortata se posipuva so seckani orevi.

BON APETIT