Moj profil

Ljubina pita

106
Ljubina pita

Pita komšinice Ljubice! Sasvim obična pita, slična mnogim drugim, ali meni posebno draga jer nas je komšinica Ljuba često znala obradovati raznim finim jelima... Kad ona kuha ima za pola komšiluka Vežu me jako ljepe uspomene za taj period, komšiluk na Novom Beogradu... Sada sam daleko, ali svi ti dragi ljudi su u srcu  Kao djevojčurak sam ponosno zapisala recept za pitu moje drage teta Ljube i ponekad napravim samo da se vratim u te dane  Za sve komšije, sve susjede, za neka stara dobra vremena...

Pita komšinice Ljubice! Sasvim obična pita, slična mnogim drugim, ali meni posebno draga jer nas je komšinica Ljuba često znala obradovati raznim finim jelima... Kad ona kuha ima za pola komšiluka Vežu me jako ljepe uspomene za taj period, komšiluk na Novom Beogradu... Sada sam daleko, ali svi ti dragi ljudi su u srcu  Kao djevojčurak sam ponosno zapisala recept za pitu moje drage teta Ljube i ponekad napravim samo da se vratim u te dane  Za sve komšije, sve susjede, za neka stara dobra vremena...

Sastojci

300 gr sira
1 čaša kiselog vrhnja ili jogurta (kiselog mlijeka)
5 kašika brašna punih
1 dcl ulja
na vrh noža sode bikarbone
soli po ukusu

Priprema

1.

Izmješati jaja, kiselo vrhnje, sir, brašno, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

2.

Tepsiju podmazati uljem, staviti jednu koru, a ostatak kora hvataljkom umakati u fil od sira. I tako gužvane lagano slagati jednu do druge u hrpice dok ne utrošite sve kore. Samo paziti da kore imaju zraka, ne stiskati jednu do druge, da pita bute fino vazdušasta. Kad umačete kore u fil samo lagano da kora ne bude previše mokra od fila, ili možete već gužvane kore u tepsiji prelivati filom.

3.

Peći na 200 C oko 30 min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+28

Pogledaj sve fotke