Moj profil

Ljubičasti kolač

38
Ljubičasti kolač

Evo jedan jednostavan kolač, prekrasne boje...

Evo jedan jednostavan kolač, prekrasne boje...

Sastojci

BISKVIT
6 kom jaja
150 gr šećera
150 gr brašna
2 žl kakaa
KREMA
3 kom žumanjka
5 dl mlijeka
150 gr šećera
70 gr brašna
1 vrećica želatine u prahu
200 gr krem sira
200 gr džema od kupina
I JOŠ...
1 dl mlijeka
2 žl ruma

Priprema

1.

BISKVIT

Istucite bjelanjke u snijeg, dodajte šećer i tucite dok se šećer ne rastopi.

Zatim dodajte jedan po jedan žumanjak i na kraju prosijano brašno sa kakaom.

Sve dobro promješajte i stavite u pobrašnjeni lim vel 40x25 cm.

Pecite na 180°C oko 20 min. Ohladite na rešetki i prerežite na pola.

2.

KREMA

Istucite žumanjke i šećer, dodajte brašno i oko 1 dl mlijeka.

Ostalo mlijeko zakuhajte i kipuće dodajte u smjesu sa žumanjkom. Vratite na laganu vatru i mješajući kuhajte dok se krema ne zgusne. Pokrijte folijom i dobro ohladite.

U međuvremenu džem ispasirajte. Kad se je krema ohladila umješajte krem sir, otopljenu želatinu, džem od kupina i na kraju tučeno slatko vrhnje.

3.

Polovicu biskvita vratite u lim gdje se je pekao, namočite sa mlijekom i rumom, ili tko voli kiselo sokom od naranče i namažite pola kreme.

Ponovite sa drugim biskvitom i ostatkom kreme i stavite u hladnjak na par sati da se krema dobro stisne.

Ukrasite sa ribanom čokoladom i uživajte…

Posluživanje

Džem od kupina možete zamijeniti sa bilo kojim drugim džemom ili sa svježim voćem.

Ako radite sa svježim voćem možda ćete trebati malo povećati količinu šećera u kremi, ovisno o voću.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolaci-delicije(1)
  • Kolači(1)

13

Hvala tebi na odličnom receptu, jako je ukusan🙂

Bambina, hvala što si isprobala kolač, nadam se da ti se svidio 😁

Osvežavajući, nežan i ukusan kolač

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mr.Neuredni…
ariana74

Mr.Neuredni…

Maliva
TANJA1234

Maliva