Moj profil

Ljetni san by PattyC

30
Ljetni san by PattyC

Kako nastaju slastica za slasticom kad kupina imate puni vrt, prošlogodišnje kolaće već sve napravila a na redu su i neki novi mixevi.

Kako nastaju slastica za slasticom kad kupina imate puni vrt, prošlogodišnje kolaće već sve napravila a na redu su i neki novi mixevi.

Sastojci

Tijesto
200 g brašna tip 500 podravka
1 vrečica praška za pecivo dolcela
100 g šečera
1 vrečica vanilin šećera dolcela
Krema
1 vrečica šlag krema vanilin dolcela
40 ml mlijeka
Nadjev
250 g friško ubranih kupina
50 g smeđeg šečera
1 vrečica želatine "brze"

Priprema

1.

Tijesto

2.

Brašno, prašak za pecivo i kakao , zamješati.
Dodati ostale namjernice i mješati.
Zamjesiti i prebaciti na podlogu i dobiti lijepo glatko tijesto.

3.

Kalup za pečenje namazati putrom ili staviti pek papir.
Razvaljati tijesto u veličini kalupa i položiti.
Peći u zagrijanoj pečnici na 200°C 20-25 minuta.

4.

Krema

5.

Mlijeko i liker zamješamo, dodamo šlag kremu i miksamo , dok ne dobijemo lijepu jednoličnu kremu cca 4 minute na največoj brzini.
Stavimo hladiti.

6.

Nadjev

7.

Kupine, šečer i želatinu smiksamo zajedno i stavimo nadjev hladiti.

8.

Slaganje
Kad je biskvit pečen, ohladimo ga na rešetki. ( 2 sata)

9.

Oko biskvita stavimo obruć.
prelijemo šlag kremom, nakon toga nadjevom, poravnamo, te ostavimo u frižideru cca 4 sata.

Posluživanje

Poslužen uz njega jedan fini ohlađeni šampanjac u ljetnoj večeri, na kakvoj terasi i povjetarcu… fantazija.

  • Kupine(2)
  • Kolači(2)

6

ovo je super, a i bolje od mojeg šmrc

odlično, pravi recept za sezonu kupina!

zanimljivo i sigurno jako ukusno :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac od kupina i sira
rankos

Kolac od kupina i sira