Inspiracija ove torte je iz knjige torti od dr. oetkera, dosta sam promjenila tako da je postala moja… danas sam ju napravila s uzitkom nakon 5-to dnevne bolnicke djete i tri i po kile manje :)
Inspiracija ove torte je iz knjige torti od dr. oetkera, dosta sam promjenila tako da je postala moja… danas sam ju napravila s uzitkom nakon 5-to dnevne bolnicke djete i tri i po kile manje :)
Sastojci
Priprema
*za biskvit: * Jaja s vrucom vodom izradi najvecom brzinom pa dodati secer i vanili secer i jos dvije minute mikserom najvecom brzinom. Brasno pomjesano s praskom i gustinom polako dodaj i umjesaj smjesi.
Pecite na 180°C oko 25 minuta.
za kremu: zelatinu otopiti u 15 kasika hladne vode (5-10minuta ostaviti) u medjuvremenu izraditi sir s jagodama i slag s secerom.
Slag i sir pomjesat i dvije- tri kasike smjese dodati u otopljenu zelatinu (10 sekundi u mikrovalnoj) dobro izmjesati i onda prebaciti tu smjesu u preostalu smjesu od sira i dobro izraditi.
Na hladan biskvit izliti smjesu i staviti u frizider na 2 sata.
za ukras: voce oprati i na polovice narezati staviti na tortu.
Preliti s preljevom za tortu i u frizider na jos jedno hladjenje.
Prije posluzivanja ukrasite okolo torte s kokosom prepecenim na tavi bez masnoce.
Posluživanje
to je za promjer torte od 28 cm a moze i manje.
Ako ju drzite u zamrzivacu bar 20-30 minuta prije posluzivanja izvadite…
ovako izgleda presjecenaa ovako u pripremi
Evo..tek sam danas vidjela tvoj komentar…. i uspjela sam ti uslikati zadnji komad sto je jos ostao…zapravo je moj doticni gospodin zurio i sam slikao….pa je jedna malko mutna….. :)
Kako je tebi ispao recept?
9