Kirvaj je bio na selu, pečenke, sveg… a to meni ništa ne paše pa kažem: " daj strino kruha masti i onih finih krastavaca", a strina moroga :"kakve masti uz tako lipu pečenku", nevoljko dade ona meni . Odoh ja sa velikom šnitom kruha masti u jednoj ruci a kiselim krastevcem u drugoj ruci fino se sladeči na avliju, gledat svit.
Kad me je strina ugledala potjera me s avlije: " Božem prosti dite što će svit reč, kirvaj, da nemamo pečenke, kad dite masnog kruva jede"!
Kirvaj je bio na selu, pečenke, sveg… a to meni ništa ne paše pa kažem: " daj strino kruha masti i onih finih krastavaca", a strina moroga :"kakve masti uz tako lipu pečenku", nevoljko dade ona meni . Odoh ja sa velikom šnitom kruha masti u jednoj ruci a kiselim krastevcem u drugoj ruci fino se sladeči na avliju, gledat svit.
Kad me je strina ugledala potjera me s avlije: " Božem prosti dite što će svit reč, kirvaj, da nemamo pečenke, kad dite masnog kruva jede"!
Sastojci
Priprema
U opranu i čistu staklenku ( 1 litra) poslažite krastavac.
U ocat (ovisno koliko tko voli kiselo) dodajte 0.5 l vode žlicu soli, grančicu kopra i par zrna bibera.
Tekućinu prelijte preko krastavaca.
Staklenku pokrijte tanjurićem i ostavite na suncu, da sunce obavi svoje..
Za dva dana, kad krastavac pobijeli, dobit čete ukusan kiseli krastavac.
Posluživanje
Malo ga rashladite, namažite krišku kruha domačom svinjskom masti uz krastavac i vratite se i vi malo u djetinjstvo…
I mi smo uvijek ovo radili kod kuce. Ove godine rodili ko ludi pa reko da i ovo isprobam sama. Moji su bili preveliki pa sam ih usitinila da se fino mogu prstom izvuc i pojesti
38