Moj profil

Ljetni crumble

70 minuta
42
Ljetni crumble

Crumble načešće dolazi u slatkim verzijama, ali isto tako se može pripremiti od povrća ili mesa u slanoj verziji. Ovo je jedan jednostavan recept pripravljen od sezonskog ljetnog povrća u kombinaciji sa plavim sirom, parmezanom i bademom. Možete ga poslužiti samostalno ili uz pečeno meso.

Crumble načešće dolazi u slatkim verzijama, ali isto tako se može pripremiti od povrća ili mesa u slanoj verziji. Ovo je jedan jednostavan recept pripravljen od sezonskog ljetnog povrća u kombinaciji sa plavim sirom, parmezanom i bademom. Možete ga poslužiti samostalno ili uz pečeno meso.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Podloga
400 g tikvica (očišćene mase)
250 g patliđana (očišćene mase)
350 g paprike (očišćene mase)
sok od 1/2 limuna
3 češnja češnjaka
1/2 mž sjeckanog ružmarina (mala grančica)
1 vž sjeckanog svježeg peršina
2 vž masliovog ulja
1 mž vegete
malo papra
100 g gorgonzole*
Crumble
50 g grubo mljevenog/sjeckanog badema**
50 g krušnih mrvica (prezle)
1 vrećica (40 g) naribanog tvrdog sira (npr. parmezana)
1 vž brašna (koristila sam graham brašno)
1 mž šećera
1 ravna mž soli
1- 2 vž oljuštenih sjemenki suncokreta (opcionalano)
70 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Podloga
1.

Povrće operite, po potrebi ogulite (nije nužno ako imate povrće iz vlastitog vrta), nasjeckate na male kockice i prelijte sokom od limuna, kako vam nebi oksidiralo (sjeckajte patliđan zadnji).

2.

Češnjak i svježe začine nasjeckajte na sitno. Dodajte povrću, zajedno sa maslinovim uljem, acetom, ljutom paprikom, lagano popaprite i dodajte vegetu, sve dobro promješajte.

3.

Gorgonzolu* izmrvite rukama na ma male komadiće i umješajte u smjesu.

4.

Prebacite marinirano povrće u pekač.

Crumble
1.

Pomješajte sve suhe sastojke i majčinu dušicu te dodajte maslac, rukom ga razradite u smjesu koja će vam biti mrvičasta.

2.

Rasporedite smjesu ravnomjerno po povrću.

3.

Pekač preklopite listom aluminijske folije*** , dobro zamotajte rubove i pecite na 190 °C 35 minuta, odstranite foliju i pecite još 20 do 25 minuta, sve dok vam posip ne dobije toplu smeđu boju.

Posluživanje

Ostavite pečeni crumble jedno 10 minuta stajati i tek tada ga servirajte. Čak i potpuno ohlađen, ostaje još uvijek izvrstan.

Ovisno o tome, služite li ovo jelo kao prilog ili glavno jelo, količina će vam biti dovoljna za 4 do 6 osoba.

  • Crumble-slani(2)
  • Gorgonzola(1)
  • Crumble(1)
  • Peceno-povrce(1)
  • Tikvice(1)
  • Pies(1)

14

Ljepoto, jesi li dobro? Gdje si? Pusa 🙂

Puno vam hvala cure! ❤️

🤗

Divno izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vegeterijansкa musaka na grčki način(Chaniotiko patty)
Pomoravka

Vegeterijansкa musaka na grčki način(Chaniotiko patty)

Recepti koji koriste slične sastojke

Integralni keksići sa bademima i…
maslinka

Integralni keksići sa bademima i…