Moj profil

Ljetne špagete

122
Ljetne špagete

Ovo je jelo idealno za ljetne,tople dane..lagano,brzo i ukusno...

Ovo je jelo idealno za ljetne,tople dane..lagano,brzo i ukusno...

Sastojci

2 kom srednje velikih tikvica
3 česna češnjaka,2 žlice maslinova ulja
60g korijena celera ili jednu mladu mrkvicu
1 glavica luka
300g pelata(oguljene rajčice)
1 kocka mesne juhe
1dl vode
1 žličica gustina(škrobnog brašna)
začini vegeta,papar,origano,bosiljak
špagete oko 400g

Priprema

1.

Tikvice nasjeckati na male kockice,U posudu staviti žlicu maslinova ulja,lagano ga zagrijati,dodati tikvice i pojačati vatru,te ih uz povremeno miješanje popeći oko 10-ak min.Tikvice presipati u tanjur i ostaviti sa strane.

Za umak u toj istoj posudi dodati još 1 žlicu maslinova ulja,sitno sjecakni luk,češnjak i naribani celer ili u zamjenu mrkvicu,sve lagano propirjati da blago omekša,zatim dodati pelate,kocku juhe,i 1 dl vode...pirjati na lagano oko 20 min.,pri kraju umak zagustiti umućenim gustinom u trunčici hladne vode,dodati i popečene tikvice i sve zajedno još par minuta prokuhati.

Umak preliti po kuhanim špagetama i dobar tek!

Posluživanje

Poslužiti ili samostalno uz sezonsku salatu,ili uz pečeni filet ribe ili bijelog mesa!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima