Lagane prozračne,bez pečenja,poslužene dobro ohlađene pravo su ledeno ljetno osvježenje:-) priprema će vam oduzeti vrlo malo vremena,a dobit ćete puno kolača koji će vrlo brzo nestati:))
Lagane prozračne,bez pečenja,poslužene dobro ohlađene pravo su ledeno ljetno osvježenje:-) priprema će vam oduzeti vrlo malo vremena,a dobit ćete puno kolača koji će vrlo brzo nestati:))
Sastojci
Priprema
Prvo u pleh veličine cca 20x30cm. poslažite prvi sloj keksa i poškropite ga mlijekom(50ml.)
KOKOS KREMA:
Zagrijte mlijeko skoro do vrenja,pa ga prelijte preko kokosovog brašna i šećera koje ste pomiješali u jednu zdjelu. promiješajte smjesu,i ostavite da se ohladi. kad se ohladi istucite slatko vrhnje u čvrst šlag,a želatinu pripremite prema uputi na vrećici. slatkom vrhnju dodajte smjesu sa kokosom,zatim želatinu,i temeljito promiješajte (ručno)
Dobivenu kremu izlijte preko prvog sloja keksa,i ostavite u hladnjaku,a za to vrijeme napravite kremu od vanilije.
VANILIJA KREMA:
U istu zdjelu stavite čokoladu nakidanu na kocke,šećer i vanilin ekstrakt,a mlijeko zagrijte do vrenja i prelijte preko ovih sastojaka. promiješajte da se čokolada otopi.
kada se ova smjesa ohladi,istucite slatko vrhnje u šlag,želatinu pripremite prema uputi,dodajte u šlag smjesu s čokoladom,zatim želatinu,i dobro promiješajte.
Izvadite kolač iz hladnjaka,po kremi s kokosom rasporedite drugi sloj keksa,poškropite s 50ml.mlijeka,pa pažljivo izlijte kremu od vanilije.
Kolač držite nekoliko sati u hladnajku da se kreme stisnu (ja sam ga ostavila na miru preko noći:-))
Posluživanje
Dooooobro ohladite prije posluživanja,puuuuuno bolje legne :-D možete ga nakratko staviti i u zamrzivač.
22