Moj profil

 Ljetna torta od krem sira i malina

90 minuta
10

Ova torta je nastala kao kombinacija 3 različita recepta. Savršena je za ljeto, osvježavajuća i nije jako slatka.

Ova torta je nastala kao kombinacija 3 različita recepta. Savršena je za ljeto, osvježavajuća i nije jako slatka.

Sastojci

za
KORE (sastojci za 2):
8 kom jaja
8 žlica šećera
4 žlice mlijeka
1 kom prašak za pecivo
180 ml mlijeka (za preliti kore)
KREMA OD SIRA:
600 g krem sira (Philahelphia, ABC)
200 g maslaca
KREMA S MALINAMA:
250 ml vode
8 žlica šećera
2 žlice gustina

Priprema

KORE:
1.

Peku se 2 biskvita, ja ih pečem svaki odvojeno.

Odvojiti bjelanjke i žutanjke. Izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg.

U druguoj posudi izmiksati žutanjke sa šećerom.
Dodati ulje, mlijeko, na kraju prosijano brašno s praškom za pecivo.

Polako ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.

U kalup za tortu staviti papir za pečenje, a bočne stranice lagano premazati uljem.
Uliti biskvit i peći na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Kod slaganja lagano natopiti toplim mlijekom u koji se može dodati 1 vanili šećer.

KREMA OD SIRA:
1.

Sve sastojke dobro izmiksati mikserom.

KREMA S MALINAMA:
1.

U lonac staviti vodu, šećer i maline i zakuhati, pa dodati u malo vode razmućen puding i gustin.
Kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se ne zgusne pa ostaviti da se ohladi prije slaganja torte (može bit i mlako).

SLAGANJE:
1.

Biskvit natopiti mlijekom, dodati pola kreme od sira, pa pola kreme s malinama. Isto ponoviti za 2. kat

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)