Ljetna šarlota s breskvama

Umutite slatko vrhnje srednje čvrsto.

Umutite sir i mlijeko da bude što manje grudica.

Spojite sir s vrhnjem, dodajte šećer i vanilin šećer i lagano umutite.

Pripremite želatinu prema uputstvu i dodajte kremi. Umutite.

Podijelite kremu na dva dijela i u jedan dio dodajte rastopljenu čokoladu.

Na tanjur za posluživanje šarlote postavite vanjski dio kalupa za tortu pa slažite piškote najprije uokolo naslanjajući na kalup pa popunite dno. Da vam se piškote ne bi kao pijane rušile uokolo najbolje da ih mao otkinete pa da dolje budu ravne umjesto zaobljene.

Nadjenite kremom od čokolade, poslažite narezane breskve pa dovršite bijelom kremom. 

Ukrasite breskvama i stavite u hladnjak dok se ne stisne (nekoliko sati).

Uživajte!