Moj profil

Ljetna salata

20 minuta
2
Ljetna salata

Ljeto je u punom zamahu barem po temperaturama, zato je vrijeme prigodno za fine i osvježavajuće  salate, za mali odmak od uobičajenoga zaslužno je ovaj puta bučino ulje..... kod mene u kraju nije baš uobičajeno, ali u zadnje vrijeme se polako probija na tržište,  a ovo je dobiveno na poklon, pa je red da se i isproba....neka vas " ne zbuni " ova okomita slika, cilj mi je bio da pokažem kako sam slučajno uklopila posudu za salatu i glavne sastojke.....

Ljeto je u punom zamahu barem po temperaturama, zato je vrijeme prigodno za fine i osvježavajuće  salate, za mali odmak od uobičajenoga zaslužno je ovaj puta bučino ulje..... kod mene u kraju nije baš uobičajeno, ali u zadnje vrijeme se polako probija na tržište,  a ovo je dobiveno na poklon, pa je red da se i isproba....neka vas " ne zbuni " ova okomita slika, cilj mi je bio da pokažem kako sam slučajno uklopila posudu za salatu i glavne sastojke.....

Sastojci

chery rajčice
za preljev
sok od pola limuna
sol, mljeveni crni papar
sitno nasjeckani list peršina i celera
malo suncokretovog ulja ( 1-2 žlice)
bučino ulje ( 2 žlice)

Priprema

1.

Pripremite povrće za salatu. Operite zelenu  salatu i iskidajte ju na manje komade, operite chery rajčice i prepolovite ih. Ljubičasti luk oljuštite i narežite na tanje ploške. Mladu mrkvicu oljuštite i narežite na tanke ploškice.

2.

Napravite preljev od limunova soka, soli, mljevenog papra, nasjeckanog lista peršina i celera, te bučina ulja. Salatu prelijte preljevom, dobro ju promješajte i stavite na hlađenje prije posluživanja.

3.

Količine nisam navodila, njih sami odredite zavisno o broju osoba, znači odokativno kako i kuham za moju "malu " obitelj.....

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno.... dobar vam tek!

  • Isprobano-pompom(1)

1

Hvala ti draga Ankice na isprobavanju i dodavanju slike u galeriju, pozz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Quinoa - ljetnja salata Dijetalna ishrana XXX
TashaNa

Quinoa - ljetnja salata Dijetalna ishrana XXX

“Ljetna salata od patlidzana i tikvica”
Valerija10

“Ljetna salata od patlidzana i tikvica”