Omiljene čokoladne slatkiše volim isprobati u "bijeloj verziji". Ako volite Ferrero rocher tortu, uz nekoliko malih izmjena, evo je u malo drugačijem ruhu..
Omiljene čokoladne slatkiše volim isprobati u "bijeloj verziji". Ako volite Ferrero rocher tortu, uz nekoliko malih izmjena, evo je u malo drugačijem ruhu..
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg - čvrsti ali ne kruti. Žumanjke dobro izradite sa šećerom i vanilin šećerom, pa im postepeno, lagano miksajući, dodavajte snijeg, brašno s praškom za pecivo, lješnjake, krušne mrvice, i vruću vodu. Kad se sve sjedini, prebacite u kalup za pečenje.
(2 praška za pecivo istresite u malu posudu i odoka podijelite na 3 jednaka dijela, svaki dio ide u jedan biskvit)
Kalup promjera 28 cm obložite papirom za pečenje, pa unesite smjesu i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C, 15 min. Za vrijeme pečenja pripremite smjesu za drugi biskvit na isti način. Pecite ukupno 3 biskvita - dakle, ukupno 12 jaja.
Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag (bez dodavanja šećera). Dodajte Dukatelu, Lino ladu i lješnjake, pomiješajte.
Na podlogu stavite jedan biskvit i natopite ga mlijekom (oko deset žlica). Premažite polovicom kreme, stavite drugi biskvit, natopite mlijekom, ostatak kreme, i opet biskvit, natopite mlijekom.
Posluživanje
Ukrasite po želji. Ja sam stavila oko 250 ml tučenog slatkog vrhnja obojenog žutom prehrambenom bojom i ekstraktom vanilije, a za smeđe cvijetiće sam u to dodala kakao.
Tortu dobro ohladite.
biskvite sam pekla sve odjednom pa prerezala (jer nisam imala vremena svakog posebno), i ovako je dobro ispalo 😀; vrhnje, lješnjake i linoladu sam udvostručila, a dukatellu ostavila u toj mjeri (linoladu nisam baš imala bijelu, ali sam zato dodala 100 g bijele milka čokolade)...uglavnom sve smo pojeli.. baš nam je bila fina 😋
5