Ovo je jedan recept iz Dr.Oetkerove kolekcije…i mene je odusevio.
Ovo je jedan recept iz Dr.Oetkerove kolekcije…i mene je odusevio.
Sastojci
Priprema
Lisnato tjesto odmrznuti na sobnoj temperaturi.
Za nadjev: sve sastojke staviti u jednu posudu i dobro izmjesati, masa se mora moci mazati po tjestu.
Staviti 4 plocice lisnatog tjesta jednu na drugu i razvaljati na otprilike 30×25 cm. Isto tako ponoviti i sa preostale 4 plocice. Jednu razvaljanu koru premazati vodom i na nju namazati pripremljen nadjev, preklopiti drugom i lagano pritisnuti. Ostaviti pola sata na hladnom mjestu (Frizideru).
Rezati tanke trake (1 1/2 cm) uviti ih prvo u spiralu a onda napraviti oblik pereca.Slagati u pleh na pekpapir i peci na 200°C 15 – 20 min.
Gotove perece posuti sitnim secerom.
Posluživanje
Umjesto ljesnjaka mogu se koristiti mlj.bademi, orasi ili nesto drugo sto volite. Umjesto korice limuna moze se staviti i ribana korica narance. Dobro zatvorni u posudi mogu stojati 1-2 tjedna.
Kako je tebi ispao recept?
5