Mmmmm.....odlicna uz kafu, caj ili toplo mljeko.
Sastojci
Priprema
Brasno pomjesati sa svim suhim sastojcima, napraviti udubljenje u koje cete staviti izmrvljeni kvasac.
Mljeko zajedno sa buterom zagrijati da bude mlako pa dodati u udubljenje i izraditi sve u fino, glatko tjesto. Ostaviti 30 minuta na toplom.
Dok tjesto miruje pripremiti punjenje: Bjelance sa viljuskom kratko ulupati zajedno sa secerom i medom, pa dodati ljesnike i sir. Sve fino izmjesati da se dobije fina, gusta smjesa.
Tjesto izruciti na malo brasna pa razviti u pravougainik 1/2 cm debljine.
Premazati preko ljesnik smjesu, ivice ostaviti slobodne oko 1 cm.
Zavijati sad duzinom u rolat, ivicu duzinom fino priteci.
Sjeci na malo deblje kolutove
kojima cete na sredinu kao na slici napraviti udubljenje drskom od drvene kasike.
A mozete praviti i druge oblike, masti na volju.
Stavljati peciva na pleh obozen sa papirom za pecenje, da stanu 15 minuta.
Premazati ih sa mjesavinom zumanceta i mljeka i staviti da se pecu 15-20 minuta na 180 stepeni.
2