Sve što mogu reći je: njam. Sa začinima i umacima možete eksperimentirati, ali toplo preporučam ovu tehniku kuhanja pa pečenja.
Sve što mogu reći je: njam. Sa začinima i umacima možete eksperimentirati, ali toplo preporučam ovu tehniku kuhanja pa pečenja.
Sastojci
Priprema
Rebarca prepolovite na pola (ako u loncu nemate dovoljno mjesta da vam stanu cijela, kao ja) i stavite u dno lonca. Posolite i popaprite. Dodajte soja sos, senf, bijelo vino, dimljenu papriku, kunšervu i curry sos. Ulijte vode da prekrije meso. Stavite kuhati. Kada umak provre, smanjite na umjerenu temperaturu i pustite da se pirja pola sata. Nakon pola sata, rebra izvadite iz lonca a umak reducirajte još 5 minuta, da bude gust. Rebarca narežite uz kosti.
Obložite tepsiju papirom za pečenje. Stavite narezano povrće, posolite ga, popaprite i dodajte malo origana maslinovog ulja. Dodajte narezana rebarca. Prelijte sve reduciranim umakom. Pecite 20 minuta na 225 stupnjeva.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara