Moj profil
Ars-vivendi
15.8.2012.

Litnja jojca u umaku od kopra

7

preeejednostavno

preeejednostavno

Ars-vivendi
15.8.2012.

Sastojci

2 jojca (za 1 osobu)
1 manji luk
1 srednja paprika
2 žlice posnog sira ili sirnog namaza
prstohvat peršina
umak: 1 čajna žlica majoneze, zatim senfa i jogurta
prstohvat kopra
kruh ili pecivo

Priprema

1.

U staroj babinoj tavi iz ´45. sentimentalno na maslacu prepržiti sitni sjeckani luk, kad se zastakli dodati mu papriku;

u zdjelici razbiti (2?) jaja, dodati malo mlika, žlicu vegete, razmutiti;

preliti preko paprike & luka, pred kraj dodati 2 velike žlice posnog sira ili sirnog namaza te peršin;

2.

umakić: žlica (mala) majoneze, žlica (mala) senfa i žlica jogurta, pomiješati s koprom, preliti preko jaja ili ne ;)

Posluživanje

1) pojesti na balkonu u nervozi pred jesenskim rokovima;

2) Umak nam je inače roštiljski - tad u njega ide sjeckani češnjak, mrvica šećera i soli, kiselo vrhnje i ipak malo više majoneze, al uz jojca bolje ide light verzija, a znamo uz kopar dodati i vlasca

  • Slana-jela-brzinska(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.