Verujem da postoji vec nesto slicno ali nisam nasla pod ovim imenom.U Rumuniji se to prodaje na svakom kiosku,kao sto su kod nas popularni djevreci i pogacice.Posto mi je majka poreklom rumunka ona ima za ovo neki drugi naziv,nesto kao "intorsur" i oni ih sluze razmotane,obilato posute narendanim feta sirom.Lako se prave i jako su ukusni.
Verujem da postoji vec nesto slicno ali nisam nasla pod ovim imenom.U Rumuniji se to prodaje na svakom kiosku,kao sto su kod nas popularni djevreci i pogacice.Posto mi je majka poreklom rumunka ona ima za ovo neki drugi naziv,nesto kao "intorsur" i oni ih sluze razmotane,obilato posute narendanim feta sirom.Lako se prave i jako su ukusni.
Sastojci
Priprema
Ovo su okvirne mere od kojih treba zamesiti glatko testo koje ce se odvajati od ruku.Ukoliko je potrebno dodati jos malo brasna.Testo prebaciti na pobrasnjenu radnu povrsinu, jos malo izraditi ,razviti u veknu i nozem preseci na 10-12 jednakih delova.Od svakog formirati lopticu i oklagijom rastanjiti do velicine palacinke.Svaku filovati sa kasikom feta sira i zatvoriti prstima kao pirosku vodeci racuna da se testo ne probusi kako sir ne bi iscureo prilikom przenja.Prziti na ulju dok ne porumene sa obe strane .Sluziti toplo uz salatu ili jogurt.
Posluživanje
Umesto feta sira se moze koristiti bilo koji tvrdji sir, bitno je samo da nije previse mekan da ne bi cureo i prstalo u ulju.
Hvala svima na lepim komentarima,
#4 bude testo jako mekano, ako se odmah jede bude hrskava korica a unutra mekano, i onako malo zilavkasto, kao vasarske tortilje.Ja ih jako volim a imala sam prilike cesto da idem u Rumuniju pa sam jela i njihove verzije, budu onako manje, velicine dlana posute feta sirom i jako ukusne.
#5 pogledala sam i vas recept, i ja pravim sa kvascem kada pravim kao piroske, jedina razlika je sto ovde ne ide ni kvasac ni prasak za pecivo.
Kako je tebi ispao recept?
9