Po izgledu efektne, a po pripremi jednostavne, rolnice su izdašne i lako se pripremaju. Poslužiti ih možete i vrlo šminkerski i vrlo jednostavno, zavisno od prilike. Odlične su i sa svježom i s polutrajnom kobasicom, važno je da je kobasica dobre kvalitete. Za sve nas zaposlene i ubrzane dobro je to što se rolnice mogu pripremiti unaprijed i smrznuti.
Po izgledu efektne, a po pripremi jednostavne, rolnice su izdašne i lako se pripremaju. Poslužiti ih možete i vrlo šminkerski i vrlo jednostavno, zavisno od prilike. Odlične su i sa svježom i s polutrajnom kobasicom, važno je da je kobasica dobre kvalitete. Za sve nas zaposlene i ubrzane dobro je to što se rolnice mogu pripremiti unaprijed i smrznuti.
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak pržiti na maslinovom ulju na srednje jakom plamenu 2 minute ili dok ne omekšaju. Ohladiti.
Svježu kobasicu istisnuti iz crijeva u posudu, a polutrajnu oguliti i usitniti u mikseru.
Mljeveno meso, kim, ohlađeni luk i češnjak dodati kobasici.
Ribane jabuke dobro stisnuti rukama i ocijediti. Dodati smjesi kobasice i mesa, posoliti popariti i sve dobro promiješati.
Svaki list lisnatog tijesta vodoravno prerezati na pola. Četvrtinu smjese mesa i jabuka rasporediti uz rub svakog komada tijesta
Umućenim jajetom premazati rubove tijesta, tijesto saviti u usku rolnicu.
Svaku rolnicu prerezati na pola, složiti u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje i premazati umućenim jajem. Peči u pećnici na 200°C oko 40 minuta ili dok tijesto ne bude zlatno-žute boje.
Posluživanje
Rolinice možete poslužiti vruće ili mlake uz prilog od povrća i salatu.
Kako je tebi ispao recept?
3