Moj profil

Lisnate kiflice !

120 minuta
588
Lisnate kiflice !

Recept za ove kiflice dobila sam krajem 80-ih od moje kolegice i do dana danasnjeg sam mu ostala vjerna!Cak sam ga i prisvojila kao svoj ,nek se kolegica ne ljuti!!Fine,posne kiflice,bez jaja i mlijeka.Izvana hrskave,a iznutra divne mekane ko’ "dusa"!!

Recept za ove kiflice dobila sam krajem 80-ih od moje kolegice i do dana danasnjeg sam mu ostala vjerna!Cak sam ga i prisvojila kao svoj ,nek se kolegica ne ljuti!!Fine,posne kiflice,bez jaja i mlijeka.Izvana hrskave,a iznutra divne mekane ko’ "dusa"!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tjesto
1 kg brasna
1 kesica 12g suhi kvasac,a moze i kocka sirovog
2 kasikice secera
2 kasikice soli
3 kasike ulja
5 dl- 6 dl tople vode
Za naribati na jufkice
250 g hladnog ili malo smrznutog margarina
Za nadjev
Suha sunka,sunkerica ili neka salama na kockice
Sir tvdi na kockice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brasna, kvasca, secera, soli i tople vode umjesiti fino glatko tjesto.Pri kraju dodati ulje i jos mjesiti.Tjesto mora biti srednje tvrdo i odvajati se od posude. # Odmah ga podjeliti na deset jufkica u dvije grupe po pet.Uzeti prvih pet jufkica i svaku razvaljati u velicini palacinke. # Na cetiri naribati hladan margarin, a petom preklopiti.Malo izlupati oklagijom da se spoji i ostaviti nastranu.Ponoviti postupak sa drugih pet. # Sada uzeti onu prvu spojenu grupu i razvuci tanko u veliki krug.Isjeci na 16 djelova i na siri kraj svake stavi malo sunke i sira izrezane na kockice. #Preklopi dio sa nadjevom i malo pritisni, zatim uzmi trokut sa nadjevom u lijevu ruku, da strana koja je lezala na podlozi bude okrenuta prema gore i desnom rukom lagano razvlacite i motajte.Sto vise razvucete i umotate, kiflice ce biti lisnatije. # Pripremite dvije tepsije velike i u svaku poslazite po 16 kiflica. # Ja imam obicaj da ih odmah premazem izmucenim jajetom sa malo mlijeka i pospem kimom, susamom ili po volji. # Zatim ih stavite na toplo oko 1 sat da se dignu.Ja ugrijem malo rernu i drzim ih u toploj rerni do pecenja. # Ugrijte rernu na 200’i pecite oko pola sata.Posto sve rerne ne peku isto, najbolje je da prvi put pratite i kad vidite da su fino porumenile vadite!

Posluživanje

Jako su fine i tople i hladne.Mogu se posluziti uz jogurt.Ako zelite napraviti kiflice sa slatkim punjenjem, dodajte mlijeko umjesto vode i malo vise secera u tjesto i punite slatkim nadjevom po zelji! Dobar tek i prijatno vam bilo! “ivonab isprobala”: https://www.coolinarika.com/slika/347463!! Moja draga cool prijateljica “ivonab”: https://www.coolinarika.com/slika/373046ponovo pravila!
Moja draga prija “TROVA”: https://www.coolinarika.com/slika/410343! isprobala i divno prezentirala!!
Sa svojim predivnim kiflicama uljepsala mi dan draga “nelyca”: https://www.coolinarika.com/slika/412391#komentar4538643!
Divne lisnate kiflice napravila “rankos”: https://www.coolinarika.com/slika/412569#komentar4539108!
Svojom divnom izvedbom odusevila “smile2204”: https://www.coolinarika.com/slika/421137!

  • Kiflice(28)
  • Peciva(12)
  • Kifle(8)
  • Posno(6)
  • Kiflice-lisnate(6)
  • Pecivo(4)
  • Lisnato(4)
  • Lisnate-kiflice(3)
  • Lisnato-slano(2)

89

Mmmmm gusimo see

Ponovo kod mene uz dodatak integralnog brasna 3:1 i sa ovim "talogom" koli ostaje od topljenja masti. Neke prazne, neke sa sirom a par komada sam i zamrzla nepecene.👍

HVALA ZA RECEPRT ISPROBAM SUTRA PA JAVIM KAKO SU USPJELE

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

prhke lisnate kiflice
vukica5

prhke lisnate kiflice