Ovaj recept za kiflice je preuzet od moje divne svekrve. Mnogo kiflica je proslo kroz nasu kucu, al nijedne nemaju ovakav ukus i mekocu. Od kolicine testa cete dobiti 36 kiflica, al ne smanjujte kolicinu jer su fenomenalne i drugi dan i sve ce se pojesti 😉 Prijatno ❤️
Ovaj recept za kiflice je preuzet od moje divne svekrve. Mnogo kiflica je proslo kroz nasu kucu, al nijedne nemaju ovakav ukus i mekocu. Od kolicine testa cete dobiti 36 kiflica, al ne smanjujte kolicinu jer su fenomenalne i drugi dan i sve ce se pojesti 😉 Prijatno ❤️
Sastojci
Priprema
U pola litre toplog mleka dodati kvacac i jednu kasiku secera, promesati i ostaviti da odstoji par minuta.
Dodati ulje, malo brasna te 3 ravne kasike secera i 1 punu kasicicu soli.
Konstanto sve mesati varjacom uz dodavanje brasna (oko 800 gr).
Posuti 100gr brasna na podlogu gde cemo mesiti testo i zamesiti rucno do loptice koju stavljamo u nauljenu posudu sa poklopcem il alu folijom.
Upaliti rernu da zagreje na 50 stepeni i ugasiti rernu te staviti posudu sa testom u nju na sat vremena.
Nakon sat vremena, sipati malo brasna na podlogu i testo podeliti na 3 jednaka dela.
Margain umututiti sa 2 zumanca i jednom kasikom soli.
Prvi deo testa razvaljati i premaziti 1/3 smese od margarina, iseci na 12 delova i napraviti kiflice koje redjamo na pleh za pecenje - isti postupak ponoviti sa ostatkom testa.
Napravljene kiflice treba da odmaraju sat vremena na toplom - mozete i ih drzati u kuci na toplom mestu il opet upaliti rernu na 50 stepeni pa ugasiti, mada sa rernom postanu neverovatno mekane i malo ih je teze premazivati pre pecenja.
Malo umutiti viljuskom 2 belanca i premazati kiflice nakon sat vremena.
Ugrejati rernu na 200 stepeni i peci ih 20 minuta il u zavisnosti od vase rerne.
Kako je tebi ispao recept?
2